Rica-rica tulangan ayam
Assalammualaikum..
Anyeong yeorobun 🌹
Beli ayam 1 ekor , dadanya dibikin fillet , sisa daging & tulangan ayamnya dipotong kecil-kecil , niatnya buat campuran sop, eh tapi pengen yang pedes-pedes endul , jadi deh rica-rica tulangan 😆
Ini masyaallah anak dan suamiku doyan banget makan pake nasi anget ajansampe nambah-nambah.
Oiya resep ini tidak terlalu pedas ya, karna anakku ikut makan, jika kamu suka yang lwbih pedas boleh ditambahkan porsi Cabai rawitnya biar lebih huh hah 😍
Jangan lupa recook resepnya yaa 🌹
#TiketTheAprontis
#ricaricaayam
#ricaricaceker
#ayamricarica
#ayampedas
Rica-rica tulangan ayam
Assalammualaikum..
Anyeong yeorobun 🌹
Beli ayam 1 ekor , dadanya dibikin fillet , sisa daging & tulangan ayamnya dipotong kecil-kecil , niatnya buat campuran sop, eh tapi pengen yang pedes-pedes endul , jadi deh rica-rica tulangan 😆
Ini masyaallah anak dan suamiku doyan banget makan pake nasi anget ajansampe nambah-nambah.
Oiya resep ini tidak terlalu pedas ya, karna anakku ikut makan, jika kamu suka yang lwbih pedas boleh ditambahkan porsi Cabai rawitnya biar lebih huh hah 😍
Jangan lupa recook resepnya yaa 🌹
#TiketTheAprontis
#ricaricaayam
#ricaricaceker
#ayamricarica
#ayampedas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tulangan ayam, berikan perasan jeruk nipis / lemon agar tidak amis.
Lalu Rebus tulangan sampai matang (kurang lebih 10-15 menit), berikan sedikit garam pada air rebusan.
Setelah matang, angkat & tiriskan. Air kaldu jangan dibuang, untuk campuran saat menumis bumbu.
- 2
Cuci bersih semua bumbu, lalu Haluskan bumbu halus, boleh diulek / di blender biar mudah.
- 3
Tumis Bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng, aduk sebentar lalu masukkan bumbu cemplung yang sudah di geprek.
Masak bumbu sampai harum & mengeluarkan minyak cabainya. Lalu masukkan seasoning gula, garam,kaldu,penyedap secukupnya.
- 4
Selanjutnya masukkan 3-4 centong sayur air kaldu dari rebusan ayam tadi, lalu masukkan tulangan ayamnya.
Aduk rata & biarkan hingga air kaldu mendidih.
Jangan lupa koreksi rasa dan biarkan air kaldu menyusut, aduk terus agar bumbu meresap kedalam ayam & mengental alami.
- 5
Setelah bumbu meresap & rasa sudah oke, silahkan angkat & siap disajikan dengan nasi hangat 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar