Kentang Brokoli Panggang | saus Bechamel

Name: Kentang Brokoli Panggang | saus Bechamel
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kentang; 1 sdm margarin/mentega; 25 gram keju permesan (saya pakai chedar); Sejumput garam; 1/4 sdt Bubuk merica saya skip; 250 mL susu cair plain; 50 ml Cooking cream (saya ganti susu cair); 1 bongkol brokoli; 45 gram tepung terigu; 45 gram mentega; 1/2 siung bombay; 4 butir bawang putih; 1/4 sdt garam; Sejumput bubuk pala; Parutan keju chedar; Bubuk merica (saya skip); Saus bolognaise saya tidak pakai; Toping : telur rebus dan keju mozarela

Dapoer-94 @dtvri_94

Karawaci, Jawa Barat, Indonesia

(429) Ide takjil versi asin
Menjelang Ramadan tentu sudah punya banyak persiapan, niatkan semoga ibadah di bulan suci ini kita diberi kemudahan serta kesehatan sampai akhir Ramadan dan bertemu Ramadan selanjutnya….aamiin.
Bismillah dapat ide takjil ini dari resepnya mbak Selvia @alzena_balqis , bagi yang suka takjil gurih ini salah satunya, kenyang dan bergizi.

#30HariBerbagiTakjil
#Cookies_Selvia23
#CookpadCommunity_Tangerang
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community

Lebih banyak

Kentang Brokoli Panggang | saus Bechamel

Dapoer-94 @dtvri_94

Karawaci, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

Pure kentang
500 gramkentang
1 sdmmargarin/mentega
25 gramkeju permesan (saya pakai chedar)
Sejumputgaram
1/4 sdtBubuk merica saya skip
Saus Bechamel
250 mLsusu cair plain
50 mlCooking cream (saya ganti susu cair)
1 bongkolbrokoli
45 gramtepung terigu
45 grammentega
1/2 siungbombay
4 butirbawang putih
1/4 sdtgaram
Sejumputbubuk pala
Parutan keju chedar
Bubuk merica (saya skip)
Saus bolognaise saya tidak pakai
Toping : telur rebus dan keju mozarela

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kukus kentang, haluskan, campur rata dengan mentega, sejumput garam dan parutan keju
2

Potongan brokoli yang telah di rendam air mendidih dan diberi garam (5-10 menit), angkat dan rendam di air dingin, tiriskan
3

Masak saus bechamel :
✅ tumis bawang bombany dan bawang putih dengan mentega sampai harum
✅ tambahkan tepung terigu aduk sampai menggumpal, lalu madukkan susu cair dan aduk terus sampai mengental
✅masukkan brokoli, keju, garam dan bubuk pala
✅aduk rata
4

Olesin pinggan tahan panas dengan mentega, susun pure kentang, lapisi saus bechamel, beri toping irisan telur rebus dan taburan keju mozarela. Panggang 20 menit suhu 170 dercel
5

Hidangkan hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Dapoer-94 bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kentang Brokoli Panggang | saus Bechamel

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Dapoer-94 @dtvri_94

pada 19 Maret 2023 10.30

Karawaci, Jawa Barat, Indonesia

Saya Emilia, ibu yang harus pandai membagi waktu termasuk juga untuk memasak.Memasak merupakan salah satu cara agar lebih ekonomis dan sehat. Mencoba masakan baru bisa dijadikan hobby yang menyenangkan, dengan memasak bisa jadi energy dan semangat buat Keluarga tercinta🥰❣️🤗Cookpad adalah buku resep saya, suka mencoba masakan baru. Tidak pernah kecewa dengan hasil masakan sendiri, gagal tidak masalah, dijadikan semangat baru agar terus mencoba , bahagia bila hasil masakan disukai keluarga apalagi oleh sesama cookpaders...Dengan Cookpad semua tentang masakan dan semua yang dibutuhkan tentang masakan tersedia, selalu bertambah dan berkembang, seiring dengan bertambah sahabat satu hobby yang saling menginspirasi.Be Happy....💕Kenal cookpad 2019, mulai menulis resep tanggal 7 November 2020IG: emiliaharkat (moms dtvri-Dio/Tio/Vio/Riri)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Keju Brokoli Potato Parmesan Pala Mozarella Telur Rebus Susu Cair Mentega Cheddar Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya