Gurami penyet kuah ala semarang

zelika aprilia
zelika aprilia @zelikaaprilia
west java

recook dari mba @cook_6700772 dengan beberapa modifikasi yaa untuk diet, pake fibercreme dan minyak kelapa dan beberapa rempah

Gurami penyet kuah ala semarang

9 orang berencana membuat resep ini

recook dari mba @cook_6700772 dengan beberapa modifikasi yaa untuk diet, pake fibercreme dan minyak kelapa dan beberapa rempah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurami potong 4
  2. marinasi : jeruk nipis + garam+ ketumbar
  3. 2 sdmminyak kelapa untuk menggoreng
  4. 2 sdmminyak kelapa untuk menumis
  5. 3 sdmfiber creme larutkan dengan air
  6. bumbu cemplung :
  7. 1 batangsereh geprek
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 3 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. kemangi 2 genggam sudah di siangi
  12. secukupnyagaram dan gula
  13. kaldu ayam non msg (boleh skip)
  14. bumbu halus :
  15. 15 buahcabe setan
  16. 8 siungbawang putih
  17. 1 ruasjahe
  18. 3 butirkemiri
  19. 12 siungbawang merah
  20. 1 sdtketumbar halus
  21. 1 sdtmerica
  22. 1 buahtomat (buang biji)

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dengan jeruk nipis, garam, ketumbar, diamkan minimal 30 menit, goreng dengan sedikit minyak di teflon anti lengket, api kecil, goreng hingga kecoklatan

  2. 2

    Kuah: blender semua bumbu halus, lalu tumis hingga wangi, lalu masukan air fibercreme, setelah mendidih koreksi rasa, setelah enak cemplung kemangi dalam kuah

  3. 3

    Sajikan kuah dahulu lalu ikan diatasnyaa, habis2in nasi nih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zelika aprilia
zelika aprilia @zelikaaprilia
pada
west java
👩🏻‍🎓industrial engineer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa