Nasi Daging Sapi Aromatik

Melody Violine
Melody Violine @melodyvioline

Resep diadaptasi dari kanal YouTube TheCooknShare

Nasi Daging Sapi Aromatik

2 orang berencana membuat resep ini

Resep diadaptasi dari kanal YouTube TheCooknShare

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 300 grdaging sapi cincang atau potong kecil
  2. 300 grberas panjang
  3. 2wortel potong kecil
  4. 1 buahbawang bombay iris
  5. 4-5 siungbawang putih cincang
  6. 1-2 ruasjahe cincang
  7. 3 lembardaun salam
  8. 5-6 butircengkeh
  9. 1 sdtjinten hitam
  10. 450 mlair matang
  11. 2 sdmkaldu sapi bubuk
  12. bumbu bubuk
  13. garam
  14. merica
  15. kapulaga
  16. kayu manis
  17. cabe
  18. kunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan wajan atau panci besar, harus yang bisa ditutup nanti. Dengan panas sedang, tumis bawang bombay hingga kecokelatan. Masukkan bawang putih dan jahe, aduk, masukkan grup Bumbu halus, aduk.

  2. 2

    Saat bumbu sudah bercampur dengan bawang bombay, masukkan daging. Biarkan hingga daging kecokelatan, aduk sesekali. Masukkan potongan wortel, aduk hingga tersebar merata.

  3. 3

    Masak 1/2 liter air hingga mendidih. Tuang air ke wajan, masukkan kaldu sapi, aduk. Masukkan beras yang sudah dicuci. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Kecilkan api. Taburi jinten, daun salam, dan cengkeh. Aduk. Tutup wajan.

  5. 5

    Biarkan dimasak dengan api kecil selama 20-25 menit hingga nasi matang dengan tekstur yang disukai.

  6. 6

    Setelah api dimatikan, diamkan 5 menit. Koreksi rasa dengan garam dan merica. Hidangkan selagi hangat atau masukkan kulkas, simpan hingga 3-4 hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melody Violine
Melody Violine @melodyvioline
pada

Komentar

Resep Serupa