Pangsit tulang rangu

Windi Ayu
Windi Ayu @bojomu

awalnya si mau buat siomay ayam tapi jadi kepikiran mau buat pangsit tulang rangu karna bosen sama siomay

Pangsit tulang rangu

100+ orang telah melihat resep ini

awalnya si mau buat siomay ayam tapi jadi kepikiran mau buat pangsit tulang rangu karna bosen sama siomay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 2 buahpaha ayam (fillet)
  2. 3 siungbawang putih (dihaluskan)
  3. 2 SDMkecap asin
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. 3 sdmtepung tapioka
  6. 5 sdmtepung terigu
  7. penyedap
  8. secukupnyaes batu
  9. 1 Bungkuspangsit / kulit dimsum
  10. tulang rangu (tulang rawan paha sama dada)
  11. 1 buahtelur
  12. bumbu kuah
  13. 4 buahcabe keriting merah
  14. 1 SDMbawang putih bubuk
  15. penyedap
  16. cabe rawit aku chop aja jadi kecil
  17. daun bawang dan seledri
  18. bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan ayam telur dan es batu dengan chopper hingga halus

  2. 2

    Kemudian tulang rangu ayam tadi direbus hingga matang lalu cingcang halus atau kasar sesuai selera, lalu campur dengan bahan ayam yang sudah dihaluskan tadi

  3. 3

    Campur bawang putih halus, gilingan ayam, pertepungan dan penyedap kemudian aduk hingga rata dan campur dengan minyak wijen dan kecap asin

  4. 4

    Jika sudah, siapkan kulit pangsit lalu beri air diseluruh permukaanya agar tidak kering, kemudian beri adonan sedikit (kurang lebih segini karna pangsit aku besar, tapi bisa disesuaikan dengan ukuran pangsit masing-masing) jangan memberi adonan terlalu banyak nanti tidak akan tertutup oleh pangsit, lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Kemudian rebus air dan tambahkan minyak hingga mendidih lalu masukan pangsit tulang rangu yang sudah dibuat tadi, rebus sampai matang ± 15 menit dengan api sedang

  6. 6

    Jika sudah angkat dan tiriskan, untuk bumbu bisa di kreasikan sesuai selera

  7. 7

    Haluskan cabe keriting kemudian masukan ke dalam air mendidih lalu masukan penyedap, bawang daun, seledri dan cabe rawit yang sudah dichop

  8. 8

    Masukan pangsit kedalam mangkok lalu tuang kuah yang sudah dibuat lalu taburkan bawang goreng dan perasan jeruk nipis, pangsit tulang rangu pun siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windi Ayu
Windi Ayu @bojomu
pada
Cook for funtanpa takaran gebras gebrus jadi deh tetep enak untungnya wkwk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa