Lodeh kacang panjang

MAMA OCHIED
MAMA OCHIED @Nayla_ochied
Magetan Jatim

Bingung mau masak apa buat buka puasa.. Di kulkas ada tahu dan kacang panjang. Akhirnya bikin lodeh aja...

Lodeh kacang panjang

5 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masak apa buat buka puasa.. Di kulkas ada tahu dan kacang panjang. Akhirnya bikin lodeh aja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1 iketkacang panjang
  3. 2 buahtahu putih
  4. Bumbu
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 buahbawang merah
  7. 5 buahcabe rawit(tergantung selera kepedasannya)
  8. 2 buahcabe ijo gede
  9. 2 buahcabe keriting
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. 500 mlSantan kental
  13. 200 mlsantan encer
  14. Garam
  15. Penyedap
  16. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kacang panjang. Iris2 tahu.. Goreng sebentar agar tidak hancur.

  2. 2

    Iris semua bumbu (bawang merah. Bawang putih. Cabe),

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Lalu tumis smua bumbu... Masukkan lengkuas dan daun salam... Bila sudah harum masukkan kacang panjang dan tahu.. Tunggu sampe kacang agak layu. Masukkan santan encer.. Tunggu sampe mendidih..

  4. 4

    Masukkan garam dan penyedap, bila perlu beri sedikit gula untuk memantabkan rasa.

  5. 5

    Kemudian masukkan santan kental.. Tunggu sampe mendidih.. Tunggu sambil di aduk2, agar santan tidak pecah... Tes rasa.. Bila sudah matang angkat..

  6. 6

    Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MAMA OCHIED
MAMA OCHIED @Nayla_ochied
pada
Magetan Jatim

Komentar

Resep Serupa