Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kepingterasi merk juwek / 1,5 sachet terasi abc (terasi juwek paling enak menurutku)
  2. 5Cabai keriting
  3. 5Cabai rawit (saya buat ga terlalu pedas, bisa di tambah jika suka pedas)
  4. 3tomat ukuran sedang
  5. 5bawang merah
  6. 2 buahdaun jeruk
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 sdmgula jawa serut
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtroyko
  11. Minyak agak banyak untuk menggoreng sambal (saya biasa pake minyak bekas goreng teri lebih enak)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender halus tomat, Cabai, terasi dan bawang merah

  2. 2

    Masukkan minyak goreng, tumis sambal yg sudah di blender. Tambahkan daun jeruk

  3. 3

    Masak hingga berubah warna, masukkan gula jawa, gula pasir, garam, royko.
    Tambahkan minyak jika dirasa kurang.

  4. 4

    Tips : jika mau sambal tahan lama setelah dimasak, minyak harus menutupi semua permukaan sambalnya. Masukkan ke botol sambal kaca & kukus 3 hari sekali agar tidak basi. Selalu gunakan sendok baru & khusus untuk ambil sambal setiap mau digunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renny Tanuwijaya
Renny Tanuwijaya @Foodiesh_Diary
pada
Jakarta

Komentar

Erni Meidini
Erni Meidini @E280575
Ini namanya sambel goreng kalo sy bilang..

Resep Serupa