Assalamualaikum..Arisan cooksnap kali ini adalah merecook resepnya mba Ery @nauzaery_setyo. Dikarenakan mba Ery tinggal di Aceh maka pasti sering masak makanan khas Aceh. Salah satu masakan Aceh yang dari dulu ingin saya coba masak, adalah Ayam Tangkap. Kebetulan mba Ery punya resepnya.Idealnya, ayam goreng perlu tertutupi oleh kerumunan daun kari, atau yang lazim disebut orang Aceh sebagai daun temurui. Karena tertutupi dan “terperangkap”, inilah sebab musabab orang sana menyebutnya sebagai Ayam Tangkap. Tahap yang menjadikan Ayam Tangkap unik, yaitu kehadiran rempah-rempah yang digoreng. Di tahap ini kita akan menggoreng cabai hijau, daun pandan serta daun kari hingga garing.¹Ayam tangkap sangat enak dimakan saat masih panas, daun kari dan daun pandan yang masih renyah setelah digoreng, menambah nikmat ketika makan, mari dicoba..¹Resep ayam tangkap, satu yang istimewa dari Negeri Aceh.https://www.masakapahariini.com/resep/resep-ayam-tangkap/#Babako_Nauzaery#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Ayam tangkap merupakan olahan khas dari Aceh, ciri khas ayam tangkap yaitu penggunaan daun kari atau daun salam koja dan daun pandan sebagai bahan cemplung saat ayam digoreng.Pertama kali makan ayam tangkap pesan pada teman. Lama-lama penasaran juga ingin membuatnya, karena rasanya enak dan gurih.Saya pakai ayam organik jadi daging ayamnya lebih empuk. Rasa ayam tangkap gurih banget. Saya pakai hydrococo karena ga ketemu orang jual kelapa muda. Cabe keriting dan daun kunyit saya skip.Saya recook resep ayam tangkap khas Aceh milik mbak Arum_ Kusuma.Resep asli di bawah ini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12732487-ayam-tangkap?invite_token=6thZAVAfiRBYyTcrNmrf7Rcc&shared_at=1621822458#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi

BismillahKarena saat ini saya domisili di Aceh jadi saya cari tahu deh apa aja sih Masakan khas Aceh 😍Nah,salah satunya ini nih"Ayam Tangkap" masakan khas Tanah Rencong.Pertama baca penasaran dengan namanya ternyata ada cerita dibalik nama masakan "Ayam Tangkap" karena jaman dahulu Ayam Tangkap dihidangkan secara dadakan saat ada tamu yang datang. Tuan rumah akan segera menangkap seekor ayam dan memasak menjadi sepiring besar Ayam Tangkap yang dimakan bersama-sama. Mungkin karena itulah, orang kemudian menyebut masakan ini Ayam Tangkap.Ada juga yang menyebutnya karena Potongan2 ayam ini bercampur dengan banyaknya taburan daun pandan dan daun kari yang digoreng bersamaan sampai kering,jadi saat dihidangan kita harus mencari dibalik tumpukan2 daun ini..hahaha lucu ya..Indonesia memang Unik dan Kaya akan Sejarah.😍👍Saat goreng ayam ini ada sedikit Kitchen Hacks ala saya : Gunakan Minyak yang cukup banyak / DeepFry karena ayam ungkep cenderung basah bila minyak sedikit pasti ayam akan lengket diwajan.Jadi saat disajikan kurang cantik.#PejuangGoldenBatikApron#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender

Sudah lama penasaran banget pengen nyoba ayam goreng ala Aceh ini, tapi gak tau beli daun kari di mana.Akhirnya nanam daun kari sendiri, dan saat sudah mulai bisa dipanen langsung deh nyoba bikin ayam tangkap.Alhamdulillah enaak.Source: @susi agungYuuk cobain...#mbaNtuk_lauksayur#KhasNusantara#GAS2025 18.78#pais_katuanganLembur#cookpadCommunity_Bandung

Ayam tangkap atau ayam goreng khas Aceh ini disajikan dengan daun kari, daun kunyit, daun pandan, dan daun jeruk yang digoreng kering bersama ayamnya, sehingga membuat aromanya sangat harum.Meski pembuatannya sedikit rumit, tapi sebanding dengan rasa yang dihasilkan. Silakan mencoba untuk membuktikanya, hihi.Source: Susi Agung#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.Biasanya kuliner masakan khas aceh di belakang Hotel Salak, tapi hari ini bikin sendiri ajah sekalian buat makan siang keluarga 😊#ComboAnjangsana_KhasAceh#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor

83. 19.05.2019 ✅Bismillah..Sudah lama cookmark resep ayam tangkap nya Mba Susi Agung, baru hari ini kesampaian. Waktu Pekan Aceh pengen ikutan nyetor, tp bahan kurang lengkap, krn agak susah cari daun kari. Td pagi ke pasar ada yg jual daun kari, langsung gerak cepat liat resep yg sdh dicookmark..Ayam tangkap ini merupakan makanan khas Aceh, yang terkenal berani dengan rempah nya. Dinamakan ayam tangkap konon katanya makannya harus nyari2 ayam diantara banyaknya rempahan daun yg ikut digoreng bersama ayam.Menu ayam tangkap tidak asing bagi Saya, karena kampung nenek Saya di Aceh. Sering dimasakin ini tapi ga pernah nanya resepnya..Rasanyaa jangan diragukan lagi..endolitaa!!juara!!bahan pelengkapnya semua bisa dimakan ya..enak..garing..kriuk2..PakSu disajikan ini nambah makannya 😚 Semoga berkenan dengan resepnya 🙏#AhlinyaAyam #SiapRamadan #mingguke19 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookingwithAnissa #cookpadcommunity_Medan

Resep pertama yang aku share di weekend akhir bulan november adalah Ayam Tangkap khas Aceh. Ak happy banget bun masak ini, soalnya akhirnya ak ketemu sm daun kari (sulit bgt daun kari di malang).Oh ya Ciri khas Ayam tangkap ini rempahnya harus banyak, kata orang aceh sih dinamakan ayam tangkap soalnya kita hrs cr ayamnya di antara tumpukan rempah gtu. Rempah2nya gurih bgt duh syedep pol 🤤

Source : @kekoristi_371Dari subuh hujan, adem banget, jadi malas masak yang heboh², kebetulan udah save resep ayam tangkap ini dan kebetulan lagi didekat rumah banyak daun pandan dan daun kari, jadi langsung aja eksekusi, ternyata enaaaak banget dan wangi serumah², nyesel deh baru nyobain sekarang 🤭#PosbarMeetUp_Batam#CookpadCommunity_Batam

Anak gadis pengin ayam tangkap khas aceh buat makan siang. Kebetulan ayam pun udah dikeluarkan dari freezer dari tadi dan bingung mo dibuat apa, ya udahlah lanjut masak ayam tangkap. Gak ada ayam kampung, ayam kota pun jadilah. Resep ini saya dapat dari sepupu di Aceh, sengaja nanya ke orangnya langsung karena dia pun pernah buat menu ini untuk jualan. Rasanya emang mantap, apalagi bercampur dengan crispynya si daun kari dan pandan yang digoreng, ditambah pedasnya gigitan cabe ijo goreng, fix nambah nasi 2 x hehe...

Suatu hari melihat teman memasak menggunakan daun kari. Kutanyalah temanku itu, ayam apa itu pakai daun kari? Temanku pun menjawab bahwa itu adalah ayam tangkap, makanan khas Aceh. Akhirnya tergeraklah aku untuk masak juga. Cari resep di cookpad, dapat resepnya di @kekoristi_371. Tapi yang saua biat versi non pedas supaya bisa dinikmati suami dan anak-anak saya di rumah. #IdeMasakku

Gerbong ke-2 Paders Sixational Anniversary, brangkaat! 🚂Ayam tangkap ini gurih plus harum aromanya. Rempah daunnya bukan sekedar hiasan, tapi juga dimakan ☺️#GoDaParty_Two#SixationalPadersAnniv#KomunitasPaders#GoDaPaders_2022#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApronSource: @nauzaery_setyoResep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15146598-ayam-tangkap-khas-aceh