Sosis Solo

Meramaikan posbar Khas Nusantara. Kali ini aku buat Sosis Solo, hidangan khas Solo yg mudah dijumpai dalam snack hajatan dan di kios snack / resto alias warung soto hehe.
Memanfaatkan sisa bahan acara 100 harian bapak kemarin. Langsung eksekusi dan alhamdulillah semua keluarga lahap, bahkan disuruh buat stock di kulkas biar kalau pengen tinggal goreng 😁
Resep andalan dari @mamafathan 😇
#GAS2025
#KhasNusantara
#TimloSolo_SeleraNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#AyumCooking
Sosis Solo
Meramaikan posbar Khas Nusantara. Kali ini aku buat Sosis Solo, hidangan khas Solo yg mudah dijumpai dalam snack hajatan dan di kios snack / resto alias warung soto hehe.
Memanfaatkan sisa bahan acara 100 harian bapak kemarin. Langsung eksekusi dan alhamdulillah semua keluarga lahap, bahkan disuruh buat stock di kulkas biar kalau pengen tinggal goreng 😁
Resep andalan dari @mamafathan 😇
#GAS2025
#KhasNusantara
#TimloSolo_SeleraNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#AyumCooking
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kulit risol. Aduk rata dengan masukkan air sedikit demi sedikit, sisakan air. Saring adonan agar halus. Lalu tambahkan sisa air. Aduk rata.
- 2
Oleskan minyak goreng di teflon. Jika sudah panas. Tuang 1 sendok sayur adonan. Goyang /lebarkan hingga menutupi permukaan teflon. Masak dengan api kecil. Biarkan hingga sisi pinggiran mengelupas sendiri. Lalu balik ke dalam piring / wadah bersih. Ulangi hingga adonan kulit habis.
- 3
Tumis bawang merah, putih dan kemiri yg sdh dihaluskan, ketumbar bubuk, lada bubuk, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir rebus. Kasih garam dan gula dan tambahkan santan. Masak hingga ayam kering.
- 4
Ambil kulit sosis taruh dalam piring. Tambahkan 1 sdm isian sosis. Lipat kulit bagian bawah, kanan dan kiri lalu gulung hingga rapat. Beri perekat (larutan tepung terigu dgn air). Ulangi hingga kulit dan isian sosis habis.
- 5
Kocok telur. Celupkan sosis ke dalam kocokan telur sebelum digoreng.
- 6
Goreng sosis ke dalam minyak panas. Masak bolak balik hingga matang. Sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis Solo Sosis Solo
Bakal sering2 dah ini bikin Sosis Solo 🤭salah 1 camilan favoritku klo pas lagi di Solo karena kebetulan dulu lama tinggal di Solo dan sekarang pun jadi penduduk Solo walaupun tinggalnya ngga di Solo 🤭dan pastinya pakai bahan dari produknya Rose Brand,di resep Sosis Solo ini aku pake Gula Pasir Rose Brand dan Tepung Tapioka Rose Brand 😁Makasih resepnya Mom @mamafathan ,mantull dan gampang ternyata bikinnya 😁#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles Maria Steffani -
Sosis Solo Sosis Solo
Assalamualaikum mba Riza @mamafathan , setor sosis solo y mba. MasyaAllah enak banget resep kulit dan isiannya pas banget rasanya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#Kombes_KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Sosis Solo Sosis Solo
Pas banget punya dada ayam fillet,aku buat isian sosis solo ajah deh sebagian. Alhamdulillah anak-anak dirumah suka banget. Untuk bagian kulitnya lembut,lentur,dan tidak mudah sobek. Cocok banget ngemil ngemil disaat musim penghujan nih.Terima kasih ya mbak resepnya by @mamafathan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025 Windriayu -
Sosis Solo Sosis Solo
Pertama kali buat sosis solo dengan resep mba @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747Nyoba pakai kulit risolles yang gluten free, ini pun resep @mamafathanChallenge buat saya yang pemula, walau bentuk nya seperti lumpia tapi real rasanya sosis solo dengan bentuk melebar 🙈#Cookpadcommunity_Depok#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025#Cookpad_IdSource : @mamafathan triani_k -
Sosis Solo Sosis Solo
Masih dalam rangka kelas komunitas #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles, kali ini belajar buat Sosis Solo. Biasa cuma tau makan sekarang tau bikin, hoho..Terima kasih ya mba @mamafathan buat sharingnya sebagai nara sumber. Kelas perdana yang luar biasa. Untuk kulit sosis solo tetap pakai Rose Brand, dan juga yang pastinya minyaknya.#GAS2025 Kristina Heryawati -
Sosis Solo Sosis Solo
Senengnya ada kelas #BelajarMasakBarengKomunitas yg di adakan Cookpad setiap 1 bulan sekali . Nara sumbernya keren2 semua dan ilmu yg di berikannya selalu bermanfaat buat semua nya . Berharap kelas ini akan selalu ada . Disini bisa belajar bersama .Sosis solo ini merupakan salah satu resep @mamafathan dalak #kelasrisoles .Pertama kali juga sy bikin sosis solo . Sosis solo ini mantaap rasanya karena ada Isian ayamnya perpaduan rasa manis , asin dan gurih dari santan rose brand nya.Colek mbk2 Colam yg cantik2 @LiaMei_05 @nicmafaneri7#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#ColamBMBK_MamaFathan#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Nining -
Sosis Solo Sosis Solo
04.07.2021Beberapa kali makan siang bareng temen2 kantor ke Resto SSB atau Soto Sedap Boyolali dan snack favorit kita adalah Sosis Solo nya.. beneran nagih deh, makan 1 aja gk cukup.. tiap kita kesana, sosis solo nya langsung ludesss 🤤🤤 😅😅🤭🤭Nah pandemi kek gini apalagi sedang PPKM jadinya mo makan siang bareng² ke Resto SSB kek nya gk mungkin juga kaaan, padahal Sosis Solo nya ngangenin.. hihihiii..Daripada ngeces, bikin sendiri aja lah.. modalnya sama, jadinya banyak.. aah dasar otak mak² 🤭😅Resepnya original dari Resep Sosis Solo nya mba cantik @fitrisasmaya, resepnya sudah berkali² sy buat, tp baru sempat posting hari ini sekaligus support buat #CookpadCommunity_Bali dengan tema #CPBali_MenualaRestoOh iya yg mau cek resep aslinya bisa diklik di link ini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8394302-sosis-solo-isi-ayam-ekonomis?invite_token=DfZBgpnJXavuS217x2ZQaoRn&shared_at=1625413271#ResepMamaAkmal 👩🍳 Mama Akmal -
Sosis Solo Sosis Solo
Belum pernah nyobain Sosis Solo, Alhamdulillah dizoom kelas memasak kemarin @mamafathan menjadi Narsum untuk resep Sosis SoloResepnya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747Ini pertama kali aku masak dan nyobain sosis Solo. Dan aku memakai memakai produk Rose Brand.Aku udah lama pakai produk Rose Brand, dan selalu puas Minyak gorengnya bening, nggak cepat hitam, dan bikin gorengan renyah tanpa terlalu berminyak.Tepung tapioka Rose Brand halus banget, bikin adonan lebih kenyal dan nggak gampang pecah.Gula pasir Rose Brand juga bersih dan cepat larut.Yang paling aku suka santan Rose Brand bikin isian Sosis Solo jadi lebih gurih dan creamy. Praktis, tapi tetap terasa fresh seperti santan peras sendiriPokoknya, Rose Brand selalu jadi andalan di dapurku#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KelasRisoles#MeolahCaruan_Ayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025 Margareth Siregar -
Sosis Solo Sosis Solo
Bismillah,Assalamu'alaikum...Alhamdulillah bisa ikut lagi belajar masak di grup #BelajarMasakBarengKomunitas.Ini perdana saya bikin Sosis Solo, salah satu jajanan tradisional favorit saya. Jadi senang sekali ketika saya bisa bikin sendiri. Alhamdulillah Sosis Solo-nya enak banget, gurih dan teksturnya lembut.Berhubung perdana bikin, jadi saya belum mahir buat kulitnya. Sepertinya ketebalan. Hasilnya jadi 13 lembar. Untuk isiannya pun suwiran ayamnya ketebalan. Tapi Alhamdulillah jadi puas karena untuk dimakan sendiri 😁.Oh ya, saya pakai tepung tapioka Sagu Tani. Tekstur Sosis Solo jadi lembut. Bukan hanya untuk Sosis Solo ya, tapi saya selalu pakai tepung tapioka Sagu Tani untuk kue lainnya.Baiklah di bawah ini resepnya.Selamat mencoba...Source: Sosis Solo oleh mba Riza @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747#GAS2025#KelasRisoles#CookpadCommunity_Bekasi#jajanantradisional Deis Daraswati -
Sosis Solo Sosis Solo
Sudah berkali-kali selalu posting resep sosis solo, tapi semakin kemari, sosis solo buatan saya semakin enak 🤭. Pokoknya semenjak saya masuk komunitas, jadi makin pandai buat sosis solo hehe... yang awalnya bikin kulitnya itu tebal banget, rawan patah/sobek, dan tidak lentur, skrg sudah bisa bagus, tipis tp lentur. Gurih lagi...Dan resep ini yang menjadi andalan saya sampai sekarang, karena anak anak doyan banget makan sosis solo.Terima Kasih Timlo, sudah mengijinkan saya bergabung. Selamat hari Kartini buat semua wanita Nusantara..#GAS2025#KhasNusantara#TimloSolo_SeleraNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Sartini -
Sosis Solo Sosis Solo
Perpaduan manis, gurih, beraroma daun jeruk dan ketumbar yang sangat menggoda selera. Menjadikan jajan basah khas kota solo ini populer tidak hanya di kota asalnya, melainkan juga di kota2 lain di seluruh Indonesia. Kali ini saya mencoba recook reaep yg telah di sher oleh @mamafathan di kelas risoles minggu lalu. Di resep kali ini saya menggunakan beberapa bahan dari merek Rose Brand. Yang sudah terjamin kualitas produk2nya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#SosisSolo#GAS2025#CookPadCommunity_Bali Rina Sastro -
Sosis Solo Sosis Solo
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025Ada request bikin timlo nih, pas lagi hujan jadi cocok kalau masak masakan berkuah. Eh tapi mesti bikin sosis dulu, kebetulan bahan ready dan resep @mamafathan ini siap eksekusi juga. Langsung open kitchen meski awalnya mager banget. Done ...🥳thanks @mamafathan resepnya, aku sesuaikan bumbu untuk isian karena ayam lebih banyak. 🙏Sosis solo ini salah satu snack yang jadi faforit kami, teksturnya yang lembut dengan isian ayam yang berbumbu gurih sedikit manis. Meski proses nya makan waktu agak lama, tapi hasilnya memuaskan. Hanya perlu kesabaran buat bikin kulitnya, karena sempat terkendala dengan teflon yang membuat kulit tidak bisa mulus, akhirnya saya pakai wajan jadul dan alhamdulillah hasilnya justru lebih halus. Ika Mahendra Moenif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)