Nasi Briyani Daging Sapi

Indah Nadia
Indah Nadia @nadiagadisaceh
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas basmati
  2. 1 kg1/2 daging yg berlemak
  3. Bumbu halus :
  4. 1 sdmketumbar
  5. 1 sdtlada
  6. 1/2 sdtjinten
  7. 1 jempoljahe
  8. 10 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 jarikunyit
  11. Bahan cemplung :
  12. 1 sdtcengkeh
  13. 5 bungalawang
  14. 10 buahkapulaga
  15. 3 lembardaun salam
  16. 3 batangserai (geprek)
  17. 1 jarilengkuas (geprek)
  18. 1 lembarpandan
  19. Bahan tumisan :
  20. 10 siungbawang merah (iris)
  21. 1/2 bungkusblueband
  22. 1 kotakSusu cair biasa (sedang)

Cara Membuat

  1. 1

    Daging 1 kilo stengah di potong jadi sepuluh, cuci bersih

  2. 2

    Blender semua bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak 1 centong. Campur blue band stengah bungkus

  4. 4

    Tumis bawang merah iris sampai harum jgn gosong

  5. 5

    Masukkan bumbu halus, dan bumbu cemplung. Aduk sampai wangi.

  6. 6

    Tambah air 1 gayung mnd

  7. 7

    Masukkan daging, susu, 2 sdt garam. Aduk rata. Tutup 5-10 menit

  8. 8

    Cuci bersih beras basmati. Masukkan ke ungkepan daging tsb

  9. 9

    Apinya sedang aja

  10. 10

    Aduk beras sampai kering di air daging itu

  11. 11

    Setelah itu pindahkan ke kukusan, kita kukus sampai matang

  12. 12

    Tes rasa

  13. 13

    Jika sudah, pindahkan ke rice cooker

  14. 14

    Sajikan dengan kuah kari, telur asin, acar, dan emping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Nadia
Indah Nadia @nadiagadisaceh
pada

Komentar

Resep Serupa