Ingkung Ayam kampung

dyah wahyu sulistisni
dyah wahyu sulistisni @cook_8409621

Lagi ada acara di rmh buatlah ayam ingkung utk tumpeng yg sederhana, dgn bumbu yg mudah tapi rasa mashaAllah enak

Ingkung Ayam kampung

21 orang berencana membuat resep ini

Lagi ada acara di rmh buatlah ayam ingkung utk tumpeng yg sederhana, dgn bumbu yg mudah tapi rasa mashaAllah enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam kampung utuh
  2. 1/2 litersantan kental
  3. Bumbu halus :
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 jempoljahe
  7. 1 ruaskunir
  8. Sedikitlengkuas
  9. 7 buahcabe merah besar buang biji nya
  10. 5 buahkemiri
  11. Bumbu cemplung :
  12. 2 batangserai
  13. 3 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula
  17. 1 sachetkaldu bubukut

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam yg utuh, tali antara kepala dan leher,lalu tali ceker ayam dgn badan ayam, jd ayam biar bisa duduk,lalu kukus ayamnya kurang lbh 25 menit

  2. 2

    Blender bumbu sampai halus dan masukkan bumbu cemplung nya lalu masukkan santan dan tambah air secukupnya, lalu masukkan ayam yg sdh di kukus

  3. 3

    Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu tes rasa dan tunggu kuah agak menyusut dan tutup panci

  4. 4

    Dan ayam ingkung siap di hidangakan, utk tambahan menu tumpeng dan bisa jg di makan dgn nasi hangat

  5. 5

    Happy cooking 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyah wahyu sulistisni
dyah wahyu sulistisni @cook_8409621
pada
saya ibu rumah tangga yg hobby masak🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa