Tongseng Daging Sapi 🐮

Sinurkhas
Sinurkhas @Sin_Cook

Idul Adha daging melimpah, bingung masak apa ya... Akhirnya punya ide dibikin tongseng aja, mantap kayaknya... Yuk intip resepnya...

Tongseng Daging Sapi 🐮

21 orang berencana membuat resep ini

Idul Adha daging melimpah, bingung masak apa ya... Akhirnya punya ide dibikin tongseng aja, mantap kayaknya... Yuk intip resepnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
5 orang
  1. 1 kgdaging sapi (Saya presto dulu agar empuk sekali, menyesuaikan selera Ayah, yg harus empuk banget daging sapinya)
  2. 1 bungkussantan instan (pakai santan kelapa asli lebih enak)
  3. Secukupnyakubis
  4. 1 buahtomat
  5. Secukupnyaair
  6. Bumbu:
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 buahcabai rawit merah
  9. 5 buahcabai keriting
  10. 8 siungbawang putih
  11. 10 siungbawang merah
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1/2 ruasjahe digeprek
  15. 1/4 ruaslengkuas digeprek
  16. 1serai digeprek
  17. 1 lembardaun salam
  18. 1 sdmgaram
  19. 1/2 sdmkaldu jamur
  20. 1/2 sdtpenyedap rasa
  21. 5 sdmkecap manis

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Masukkan daging sapi ke dalam panci presto yang telah diisi air, tunggu sekitar setengah jam agar daging lunak.

    Sambil menunggu daging matang, kita siapkan dulu bumbu halusnya.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, merica, ketumbar, dan cabai.

  3. 3

    Potong dadu daging yang sudah dipresto.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jahe, lengkuas, dan serai yang sudah digeprek.
    Tambahkan daun salam.
    Tunggu sampai harum.

  5. 5

    Tuangkan air secukupnya kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, kecap dan kaldu jamur. Tunggu sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan daging dan tambahkan santan.

  7. 7

    Aduk sedikit agar santan tidak pecah.
    Masukkan kubis dan tomat yang sudah dipotong.

  8. 8

    Tunggu sampai bumbu meresap ke daging.
    Cek rasa.

  9. 9

    Tongseng daging sapi siap dihidangkan 💫

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sinurkhas
Sinurkhas @Sin_Cook
pada

Komentar

Resep Serupa