Ayam Tahu Kuah Merah

Dapur Unda
Dapur Unda @octy_camelia

Niatnya mau masak kare ayam tahu.
Tapi berhubung bumbu-bumbu gak lengkap, bingung deh mau dimasak apalah ayam tahu ini.
Sambil nyiapin bumbu-bumbu masih aja mikir mau masak apa.
Dan tau-tau dah jd masakannya.
Jd sambil masak agak ngedumel jg, ini masak apa sih, gak taulah mau dimakan apa nggak, bener-bener masakan gak jelas, dll.
Sekalinya anak sama suami makan langsung habis sisa kuah di piring😅
Kata anak-anak ini ayam sama tahunya enak banget.
Gak terlalu pedas, kuahnya gurih, dan seger dari daun jeruk.

Ayam Tahu Kuah Merah

Niatnya mau masak kare ayam tahu.
Tapi berhubung bumbu-bumbu gak lengkap, bingung deh mau dimasak apalah ayam tahu ini.
Sambil nyiapin bumbu-bumbu masih aja mikir mau masak apa.
Dan tau-tau dah jd masakannya.
Jd sambil masak agak ngedumel jg, ini masak apa sih, gak taulah mau dimakan apa nggak, bener-bener masakan gak jelas, dll.
Sekalinya anak sama suami makan langsung habis sisa kuah di piring😅
Kata anak-anak ini ayam sama tahunya enak banget.
Gak terlalu pedas, kuahnya gurih, dan seger dari daun jeruk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. 1 bungkustahu putih
  3. 300 mlair
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtgula
  6. Sedikitroyco
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. 1/4 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdmkecap manis
  10. Bumbu :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 12 buahcabe merah
  14. Bumbu pelengkap:
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 batangsereh
  17. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cabe dan bawang.
    Kemudian haluskan boleh diulek (saya lagi males ngulek jd sy chop)

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum masukkan bumbu pelengkap.
    Masak sampai tanak.

  3. 3

    Masukkan ayam aduk-aduk sampai ayam berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air masak sampai mendidih.
    Setelah mendidih masukkan tahu aduk-aduk.
    Lanjut masukkan garam gula royco, dll.
    Masak sampai kuah menyusut.
    Jangan lupa koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah kuah menyusut angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Unda
Dapur Unda @octy_camelia
pada
saya seorang ibu rumah tangga dengan 3 orang anak, 2 anak laki-laki dan 1 anak perempuan.memasak adalah hobi saya. dari kecil saya senang dg aktifitas di dapur. senang melihat resep-resep masakan, nonton tv acara masak-masak, mencatat resep-resepnya kemudian mengekskusinya sendiri.setelah berkeluarga kegiatan di dapur menjadi aktifitas harian yang menyenangkan. karena dari dapur mungil saya, bisa tersajikan berbagai menu masakan hasil olah tangan saya. yang terkadang menjadi kebanggaan tersendiri setelah makanan yang kita sajikan untuk keluarga menjadi favorit dan disukai semuanya.resep-resep masakan saya inilah yang pada akhirnya saya tuliskan, dan siapa tau bisa menjadi inspirasi menu masak untuk hari ini ataupun esok hari.#happymom#happycooking#happyhealthyfamily
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa