Mini Sweet Bread

Buat roti manis sendiri itu puas banget ya, 250 gr terigu bisa dapat 13 roti dengan topping dan isian suka-suka.
Mini sweet bread hangat ini enak banget dimakan tuk sarapan ataupun cemilan sore ditemani kopi atau teh panas.
Ini resep dari guru saya yang menurut saya pas lembut dan manisnya, sampai bocah-bocah kalo makan bilang “ummi, ini enak banget rotinya.” Masyaallah 🥰
Mini Sweet Bread
Buat roti manis sendiri itu puas banget ya, 250 gr terigu bisa dapat 13 roti dengan topping dan isian suka-suka.
Mini sweet bread hangat ini enak banget dimakan tuk sarapan ataupun cemilan sore ditemani kopi atau teh panas.
Ini resep dari guru saya yang menurut saya pas lembut dan manisnya, sampai bocah-bocah kalo makan bilang “ummi, ini enak banget rotinya.” Masyaallah 🥰
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering kecuali garam. Mixer selama 1 menit dengan kecepatan rendah.
- 2
Masukkan susu UHT secara perlahan kemudian kuning telur, margarine, butter, garam lalu tambahkan air es. Mixer kembali dengan kecepatan 2 hingga adonan kalis.
- 3
Setelah adonan kalis, rounding dan diamkan dengan ditutup lap basah selama 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit, kempeskan adonan dan rolling kemudian ditimbang masing-masing 40 gram.
Bentuk adonan sesuai selera dan beri isian taruh di atas tray yang sudah diberi alas kertas roti diamkan lagi dengan ditutup lap basah selama 45 menit atau sampai roti mengembang 2x lipat.
- 5
Panaskan oven dengan api atas dan bawah suhu 180 selama kurang lebih 10 menit.
Adonan setelah didiamkan selama 45 menit, olesi atas adonan dengan kuning/putih telur yang dicampur susu uht kemudian beri topping lagi sesuai selera (keju atau coklat meses, saus sambal dll), kemudian masukkan adonan ke dalam oven selama kurang lebih 30 menit atau sesuai kondisi oven masing-masing.
- 6
Cek kematangan roti, angkat dan dinginkan. Roti siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mini Sweet Bread Mini Sweet Bread
Bulan Ramadhan ini adalah kumpulan rindu dari ramadhan2 sebelumnya karena pandemi. Dimana hanya melalui silaturahmi online saja kita menikmatinya. Tanpa icip2 kue2 lebaran. 😁#PejuangGoldenBatikApron#minggu12#Bread Febriana Tri Kusuma Dewi (NuNa's Cuisine) -
Milky Sweet Bread Milky Sweet Bread
Coba buat roti manis dengan full susu, rasanya lebih lembut, milky dan memang enak, suka bangett bocah-bocah, alhamdulillah. Nikmat dimakan dengan ditemani teh tawar atau kopi. 😍 Indri Hendayanti -
-
Flower Sweet Bread Flower Sweet Bread
BismillahTema Bakerpad di penghujung tahun 2022 ini adalah 🌸🌼 . Hampir semua wanita suka bunga, karena cantik, sedap dipandang. Cari-cari ide, ketemulah ini, adonan roti yang dibuat bentuk bunga. Di rumah saya yang namanya roti, paling laris manis, jadi saya senang membuatnya. Ini jenis roti manis dengan isian yang juga manis, selai pandan. Masih memakai resep favorit, adonan tanpa telur, tanpa diulen dan mixer namun hasil rotinya lembut banget.#Bakerpad_BukanSembarangBunga#PrayForCianjur#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022 Windri Aries -
Milk Sweet Bread Milk Sweet Bread
Akhir2 ini bawaannya pingin donat & roti2an terus.Hari ini bikin roti aja yuk.Resep dari ig ci liliana.wijaya68 👌 imelda -
Sweet Bread Sweet Bread
Biasanya kalo bikin roti manis selalu dibentuk kecil2 dikasih alas roti, tapi ini lagi pingin yang praktis dan cepet dipanggangnya...jadilah sweet bread ditata diloyang roti saja. Untuk teksturnya ini lembut banget ya...Saya menggunakan mixer spiral ya..biar gak cape uleni adonannya. artiti yuni -
Milk Sweet Bread Milk Sweet Bread
Nge roti pake resep dapat di ig, resep punya ci liliana... Hasil punya qu eksotik euy 🙈 gara2 ditinggal nyuapin bocil..pas nengok oven..udah gelep gini atas rotinya 😅 tapi ga goysong sih..roti nya enak amaaann..enak dimakan..alhamdulillah.. ☺️ pengen roti ny berisi..pake isi yg gampil tinggal comot aja, ada selai kacang skippy. Tulis dl d resepnya..biar ga lupa. Lain kali mau buat lagi pake resep ini..with full attention..biar ga eksotik lagi 😆 Dapur Makmika -
Moist sweet bread Moist sweet bread
Niatnya sih pengen buat killer soft bread,terinspirasi dari xander kitchen,tapi lihat hasilnya tidak sesuai harapan,karena serat rotinya tidak panjang sama sekali hiksz..mungkin karena resep gk sama dan teknikpun tak sama saat memasukkan butter dan garam,semua aku campur jadi satu saat pertama adonan dibuat,mungkin berpengaruh gak sih???... Ahh..tapi semua udah terlanjur... alhasil rotiku hanya seperti roti tawar manis biasa tapi empuk dan lembut hihi..Suami,ibu dan anak- anak saya sangat menyukainya karena benar- benar empuk dan lembut rotinya, oh ya..saat mengoles kuning telur saya juga ketebalan alhasil bikin gak rata juga penampakannya dan saat ngovenpun kelamaan dikit karena saya tinggal mandi😭 tapi yang jelas semua di keluarga saya suka rasa rotinya yang manisnya pas,empukk bangett dan lembut juga tentunya...Moist sweet bread..i love it😘 Ingrid Soebagio -
Milk Sweet Bread Milk Sweet Bread
Assalamu'alaikum...bikin yang kenyang2 aja..baby audrey lagi males makan 😢Resepnya punya ci @lilianawijaya..resep yang gampil kalis dan empuk banget hasilnya 😘 Christyanty Alfantri -
Sweet Bread Sweet Bread
Lagi rajin belajar ngeroti nih kebetulan anak" suka banget makan roti apalagi roti buatan maknya 😄 Kalau bikin cami trus anak" suka jadi tambah semangat deh bikinnya. Kali ini saya pakai source dari C. Liliana Wijaya yang bener" lembut hasil rotinya 😍😍Yuk mama" kita baking sendiri selain lebih ngirit, kita lebih tahu bahan" apa aja yang lebih sehat buat anak" kita... Fifi Sukmawati S -
Sweet Bread Sweet Bread
So far dari beberapa resep roti yg udah dicoba, ini enak bgt sih. Resep sumber dari ci liliana wijaya. Hasilnya empuk, pastikan gunakan bahan berkualitas ya, saya pakai tepung komachi dan memang lebih enak daripada cakra, lembut kaya roti2 bakery. Sweet breadnya kali ini dibikin savoury bread, roti baso sapi & sausage cheese bun. Saya hanya modif di penggunaan gula saja. Rainsa -
Strawberry Sweet Bread Strawberry Sweet Bread
Assalamualaikum.Selamat siang.Ngemil Yuk bestiSiang ini kita ngemil yang berwarna pink yuk.Lagi menthel Ki loh🤫🤫🤣🤣Aku mau bikin roti manis dengan pasta strawberry.MashaAllah.Setelah roti ini matang, si kecil ga sabaran untuk makan.Dan alhasil.Setelah matang, gak ada 30 menitRoti ini ludes.Bentuknya yang mini.Membuat si kecil tanpa sengaja makan banyak banget. Rotinya lembut, halus.dan nagih.Langsung cobain aja yuk#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_Sukasuka#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis Dessy Solehyanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar