Bistik Daging Sapi

Isma uryuu
Isma uryuu @ismaw25

Masih ada sisa daging dari kurban. Ini resep recook dari Ceceromed Kitchen. Resep ini kalau tanpa santan bisa jadi resep semur daging hehe

Bistik Daging Sapi

3 orang berencana membuat resep ini

Masih ada sisa daging dari kurban. Ini resep recook dari Ceceromed Kitchen. Resep ini kalau tanpa santan bisa jadi resep semur daging hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 orang 4 kali makan
  1. 500 gramdaging
  2. 1 batangsereh
  3. 3tomat merah
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 bungkussantan kara
  6. 5 sdmkecap manis
  7. 1 sdmgula merah/jawa
  8. 1/2 sdmgaram
  9. secukupnyaMinyak dan air
  10. secukupnyaBawang goreng
  11. Bumbu halus
  12. 1 cmpala
  13. 3 butirkapulaga putih
  14. 2 butircengkeh
  15. 1 sdtlada butiran
  16. 3 butirkemiri sangrai
  17. 2 cmjahe
  18. 3 cmlengkuas
  19. 10 butirbawang merah
  20. 9 butirbawang putih

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Iris tipis daging sapi.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus hingga benar-benar tercampur rata (me: diblender)

  3. 3

    Tumis bumbu hingga kecoklatan bersama serai dan daun salam

  4. 4

    Kalau bumbu sudah harum dan matang, masukkan daging lalu tomat iris. Masak hingga daging berubah warna.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, kecap manis

  6. 6

    Masukkan air hingga menutupi daging. Tunggu hingga mendidih lalu tes rasa. Kalau sudah pas, Masak Kurang lebih hingga 1.5 jam dengan api kecil atau hingga air menyusut.

  7. 7

    Kalau air sudah menyusut dan daging sudah empuk, masukkan santan dan masak sebentar hingga santan merata (jangan sampai santan pecah).

  8. 8

    Taburi bawang goreng dan hidangan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isma uryuu
Isma uryuu @ismaw25
pada

Komentar

Resep Serupa