Roti Kukus Selai Buah Naga
📌 Rembang, 19 Okt 2023
Niat hati biar cakep ya rotinya warna pink gitu, eh kok matang jadinya putih pucet semburat aja pinknya. Tidak apa-apa lah yang penting rasanya juara banget dipadukan sama selai buah naganya, manis asem seger. Mirip selai strawberry teksturnya. Senang banget karena laris manis tanjung kimpul 🤭
Dalam rangka memperingati hari kanker payudara sedunia yang jatuh pada tanggal 19 oktober kemarin, saya ingin ikut berpartisipasi dengan membuat hidangan bertema merah jambu yang bergizi tentunya. Tidak mengandung bahan 4P (Pengawet, Pemanis, Perasa, dan Pewarna buatan).
Jangan lupa selalu melakukan pencegahan kanker payudara dengan cara melakukan SADARI (Periksa Payudara Sendiri). Yuk bunda kita lakukan pencegahan sedini mungkin @nabillaimanniars27 @kafmam @puspitanov_
#BestieCoboy_NgepinkAja
#BestieCoboy23
#CookingCommunityClass_KreasiMerahJambu
#BancakanCeria3C2324
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#PesonaPinkDalamSajian
#BCWeek7
#GenerasiAprontis
#Week29
Roti Kukus Selai Buah Naga
📌 Rembang, 19 Okt 2023
Niat hati biar cakep ya rotinya warna pink gitu, eh kok matang jadinya putih pucet semburat aja pinknya. Tidak apa-apa lah yang penting rasanya juara banget dipadukan sama selai buah naganya, manis asem seger. Mirip selai strawberry teksturnya. Senang banget karena laris manis tanjung kimpul 🤭
Dalam rangka memperingati hari kanker payudara sedunia yang jatuh pada tanggal 19 oktober kemarin, saya ingin ikut berpartisipasi dengan membuat hidangan bertema merah jambu yang bergizi tentunya. Tidak mengandung bahan 4P (Pengawet, Pemanis, Perasa, dan Pewarna buatan).
Jangan lupa selalu melakukan pencegahan kanker payudara dengan cara melakukan SADARI (Periksa Payudara Sendiri). Yuk bunda kita lakukan pencegahan sedini mungkin @nabillaimanniars27 @kafmam @puspitanov_
#BestieCoboy_NgepinkAja
#BestieCoboy23
#CookingCommunityClass_KreasiMerahJambu
#BancakanCeria3C2324
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#PesonaPinkDalamSajian
#BCWeek7
#GenerasiAprontis
#Week29
Cara Membuat
- 1
✔️ Tips memilih buah naga yang manis: pilih yang bulat, gerigi kulitnya pendek-pendek dan jaraknya berjauhan.
- 2
✔️ Membuat pasta pink:
Pisahkan buah dan kulit buah naga. Gunakan kulitnya untuk membuat pasta.
Buang gerigi kulit buah naga. Potongi kecil-kecil, kemudian blender bersama sedikit air sampai lembut. Sisihkan dahulu.
- 3
✔️ Membuat adonan roti:
Campur bahan biang, yaitu air hangat, gula dan ragi instan. Aduk merata. Sisihkan dahulu, diamkan 5 menit sampai berbusa (tanda ragu aktif).
- 4
Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan telur. Aduk merata.
Tambahkan pasta pink kulit buah naga tadi. Tuang bahan biang sedikit demi sedikit dahulu sambil uleni sampai bahan kering terhidrasi.
Tambahkan margarin dan garam.
- 5
Uleni sampai kalis.
Tutup serbet bersih, diamkan sampai mengembang 2x lipat (saya 40 menit). Tinju kemudian kempiskan.
- 6
Pindah ke meja kerja, uleni sebentar.
Bagi menjadi 2 bagian (ini bisa jadi 2 gulung roti tawar, berhubung loyang saya cuma ada 1, jadi adonan satunya saya bikin kaya roti sobek.
- 7
Lebarkan adonan menggunakan rolling pin.
Kemudian gulung dari ujung.
- 8
Jangan lupa dirapatkan pada ujung akhirnya.
Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles sedikit minyak (ini karena loyangnya anti lengket, kalau loya biasa bisa dikasih taburan tepung sedikit).
Tutup serbet bersih, diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat.
Ini adonan satunya dibikin kaya roti sobek aja karena loyangnya bundar.
- 9
Kukus selama 25 menit api sedang (pastikan kukusan sudah beruap dan tutupnya dialasi serbet bersih).
Tidak disangka ternyata warnanya berubah. Wkwk
Keluarkan dari loyang, dinginkan di cooling rack. Sisihkan dahulu.
- 10
✔️ Membuat selai buah naga:
Potong-potong buah naga. Masak bersama gula pasir, gunakan teflon anti lengket.
Aduk-aduk sambil dibejek-bejek nanti keluar airnya.
Setelah agak kental, beri perasan air jeruk nipis.
- 11
Aduk kembali sampai tekturnya lengket. Matikan api kompor, diamkan sampai dingin.
Potong roti kukus, lalu oles selai buah naga.
- 12
Tekstur rotinya empuk banget.
Jangan lupa untuk selalu melakukan SADARI untuk mencegah kanker payudara. Check tipsnya dengan klik di sini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/tips/42104
Semoga bermanfaat 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti buah naga Roti buah naga
Bismillah...kali ini tentang buah naga/olahan berwarna serba PINK utk mensupport hari kanker sedunia,smoga penderita kanker segera di pulihkan sperti sedia kala,aamiin 🤲SADARI adalah singkatan dari *Periksa Payudara Sendiri* adalah metode deteksi dini untuk kanker payudara.Melakukan SADARI penting untuk mengenali perubahan pada payudara & mendeteksi kemungkinan adanya tanda awal kanker payudara.Kapan sebaiknya melakukan SADARI ?1.Lakukan secara rutin setiap bulan2.Waktu yang tepat adalah beberapa hari stelah slesai menstruasi,karena payudara cenderung tidak bengkak & nyeri3.Untuk wanita yg sudah tidak men,tentukan 1 tanggal tiap bulannya❤️🩹Saya mau cerita sedikit di pengolahan roti buah naga ini,tekstur dari adonan ini gak bisa sampai Kalis karena terlalu lembek banget,panik sih awalnya ,apa iya bisa dibentuk,apa iya bisa kokoh hasil rotinya? Ending saat habis proofing pertama,saya uleni di alas kerja dgn menambahkan beberapa gram terigu & saat pembentukan pun saya masih bermain dengan terigu 😁maklum perdana bikin roti dengan memakai buah bahan utamanya😁🙏sebelumnya saya pakai terigu hanya 250gr,akhirnya saya tambahkan menjadi total 400gr pemakaian terigu.alhasil roti bisa dibentuk,dan saat dingin,roti masih kokoh,dalamnyapun lembut juga berserat cantik#BalonChallenge#PesonaPinkDalamSajian#CookpadIndonesia
-
Roti Kukus Buah Naga Roti Kukus Buah Naga
Selamat weekend.Libur di hari ke 3.Gong xi fat chai...Di Tahun Naga ini yuk cari keberuntungannyaAku mau olah buah naga jadi roti kukus nih. Pas banget buat posbar #BALONCHALLENGEMau tau caranya??? Yuk simak resep dibawah ini#BALONCHALLENGE#KeberuntunganTahunNaga#BuahNaga#SEMANGCOOK_TAHUNNAGA#CookpadCommunity_semarang#GenkPejuangDapur
-
Roti Kukus Buah Naga Roti Kukus Buah Naga
Ini bikinnya simpleTeksturnya chewy dan lembut ditambah segar dari buahBuat cemilan anak" yang bosan makan buah itu" saja dan juga sehatGula bisa diganti kurma atau madu yaTepung terigu bisa diganti oat yang diblender halus. Sesuaikan kebutuhan anak yang tidak boleh makan makanan gluten ya#KapsulAjaibCemilan enak buat kalian.. makan sehat tetap enak#Mpasi #Mpasi1tahun
-
Roti Buah Naga Roti Buah Naga
BismillahirrahmanirrahimIkut meramaikan posbar untuk mendukungan bulan kesadaran kanker payudara, saya membuat resep roti buah naga.Yuk teman-teman kita lakukan SADARI untuk mendeteksi dini kanker payudara pada diri sendiri.Semoga kita semua senantiasa diberikan kesehatan.Salam semangat sadari & memasak makanan sehat dan lezat @ErnySulistyowati @monica_novara @dina_khansa24#Semangcook_MerahJambu#SemangcookHokyaHokye24#cookpadCommunity_Semarang#BreastCancerAwareness #PinkOctoberWithCookpad
-
Roti kukus buah naga Roti kukus buah naga
Ikutan #Weekendchallenge menu sehat serba #kukuskukus 😍😍..bikin kesukaan anak anak yang nge fans sama roti ,bahan dari buah naga yang bermanfaat bagi kesehatan dan cara buatnya juga yg dikukus aja😁. ,so dijamin sehat deh,wes ayo moms bikin dari pada jajan#Weekendchallenge#kukuskukus#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_yogyakarta#GenkGadoGado#MasakAsyik#MasakItuMudah
-
Roti Sobek Buah Naga Roti Sobek Buah Naga
Masih dalam rangka memperingati hari kangker payudaraPesona Pink saya kali ini adalah Roti Sobek Buah Naga, Warnanya alami dari buah naga.Penting untuk diingat bahwa meskipun SADARI adalah alat yang berguna untuk mengenali perubahan di payudara, metode ini TIDAK menggantikan pentingnya pemeriksaan rutin oleh tenaga medis dan MOMMOGRAFI. Jika kamu menemukan adanya benjolan atau perubahan lain pada payudara saat melakukan SADARI, segera konsultasi ke dokter.Yuk teman-teman lakukan SADARI @Gliantika @MommyZhi_89 @tiyanurh#BALONChallenge#PesonaPinkDalamSajian#CookpadCommunity_Sumbar
-
Roti Tawar Buah Naga Roti Tawar Buah Naga
BALON Challenge kali ini mengusung tema Pesona Pink Dalam Sajian. Dalam rangka mendukung program SADARI (Periksa Payudara Sendiri) dimana bulan Oktober ini adalah bulan Pencegahan Kanker Payudara. Ayo @cook_15397039 @velynn @pokimok jangan lupa melakukan SADARI sebulan sekali....untuk pencegahan dini. Jangan sampai lupa ya....😍Hari Kanker Payudara Sedunia biasa dilambangkan dengan pita berwarna pink...maka posbar kali ini kita akan mengolah bahan makanan dengan warna pink juga. Selain itu supaya lebih sehat, sajian kali ini bebas 4P (Pengawet, Pemanis, Perasa dan Pewarna buatan).Dan aku pilih mengolah buah naga, buah kesukaanku saat mual melanda karena kemoterapi. Kalau dulu buah naga cuma aku blender bersama buah lain, kali ini aku mengolah menjadi campuran adonan roti tawar. Dinikmati dengan selai buah naga homemade yang manis segar...makin mantappp rasanya 🤤🤤https://cookpad.wasmer.app/id/tips/42104#GenerasiAprontis#GATAweek29#cookpad_id#cookpadcommunity#semangcook_PinkNessNon4P#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#BALONChallenge#BALONweek7#PesonaPinkDalamSajian
-
Roti Pisang Buah Naga Roti Pisang Buah Naga
Assalamualaikum wr.wb.Bismillah. Guna mendukung Bulan Kesadaran Kanker Payudara, yuk lakukan SADARI (Periksa Payudara Sendiri) dan konsumsi makanan sehat bebas dari 4P (Pengawet, Pemanis, Perasa dan Pewarna buatan). Roti pisang buah naga dengan pewarna alami yang cantik dan sehat.#BALONChallenge #PesonaPinkDalamSajian#Semangcook_Pinknessnon4P#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
Roti Kukus Batik Buah Naga Roti Kukus Batik Buah Naga
Masih dalam rangka peduli kanker payudara dan masih ada lebihan jus buah naga merah..Kali ini dibikin cemilan utk ngemil sore2 mumpung si bapak libur dan ngumpul di rumah, sekalian jd temen ngopi dan ngetehnya para ganteng🤗😍Sebenarnya resep ini modifikasi dr resep donat kampung yg krn mengharuskan utk segera diselesaikan jdilah donat ini disulaplah menjadi roti kukus yg cepet tinggal kukus aja, tp tunggu lama2😂😂🤭#GenerasiAprontis#Week7#BALONChallege#PesonaPinkDalamSajian#Kopijos #SelaluIstimewa#Kopijos_PesonaCemilanPink#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Roti isi selai buah naga Roti isi selai buah naga
Iseng aja sebenernya, lihat buah naga yang lumayan banyak di rumah dan gaada yang makan karena orang2 rumah kurang suka sama buah langsung, dan di jus pun gaada yang suka. Jadilah muncul ide ini
-
342. Roti Tawar Kukus Selai Buah Naga 342. Roti Tawar Kukus Selai Buah Naga
Tetiba pengen roti kukus buat sarapanAlhasil buatlah pakai selai buah nagaBuat juga yuk😘#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan#KulaEtamCoCoK#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week32
-
Roti Buah Naga Roti Buah Naga
Selama pandemi Covid 19, Ada banyak waktu untuk mengerjakan ini dan itu. Ditambah dengan anak yang selalu bertanya, "Ada snack gak?" Ya sudah..akhirnya saya putuskan untuk coba-coba bikin roti yg katanya ngehits di Vietnam. Akibat over produksi, buah Naga terbuang percuma sampai akhirnya sebuah bakery di Vietnam memodifikasi resep dan mengolahnya menjadi roti.Dan ternyata...memang enak sodara-sodara.. silakan dicoba aja😃
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar