Mango cake

Yenny Laurensia
Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123

Happy 12th Anniversary buat Cookpad 🫶❤️👍 Semakin jaya dan sukses tiap eventnya
Beberapa waktu ini berkenalan dengan Cookpad. Mau baking dan cooking apa aja sungguh mudah menemukan resep di sini. Jadi masak apa aja pasti kesampaian.
Bikin Manggo Cake buat Cookpad. Simple, lembut dan harum banget ❤️❤️

#BALONChallenge
#KreasiOranye
#GenerasiAprontis

Mango cake

Happy 12th Anniversary buat Cookpad 🫶❤️👍 Semakin jaya dan sukses tiap eventnya
Beberapa waktu ini berkenalan dengan Cookpad. Mau baking dan cooking apa aja sungguh mudah menemukan resep di sini. Jadi masak apa aja pasti kesampaian.
Bikin Manggo Cake buat Cookpad. Simple, lembut dan harum banget ❤️❤️

#BALONChallenge
#KreasiOranye
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
12 potong cake
  1. 6telur utuh (berat telur +/-60 grm dengan cangkang)
  2. 4kuning telur
  3. 180 grmgula pasir
  4. 1/2 sdtvanilla butter
  5. 190gm terigu pro rendah
  6. 30 grmsusu bubuk / krimer
  7. 15 grmmaizena
  8. 160 grmbutter (80 grm butter + 80 grm margarin)
  9. Whipped cream :
  10. 40 grmwhipped Cream bubuk (Rich Creme)
  11. 80 grmsusu cair dingin
  12. TOPPING :
  13. 1 buahmangga Indramayu ukuran besar. Belah lalu iris tipis

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Lelehkan butter, oles loyang dan preheat oven. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer telur high speed hingga mengembang. Lalu masukkan gula pasir. Mixer kecepatan sedang hingga berjejak. Masukkan vanilla. Mixer sebentar saja hingga rata.

  3. 3

    Mixer hingga kental berjejak. Matikan mixer. Masukkan ayakan terigu, maizena dan fibercreme, tiga tahap. Aduk lipat dengan spatula.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan. Campur ke butter (kondisi hangat ya) aduk lipat hingga rata. Lalu masukkan ke adonan utama. Aduk lipat hingga well combine. Adonan akhir kental ya..

  5. 5

    Tuang ke loyang (saya pakai charlotte pan uk 24x6cm) Aduk dengan sumpit. Lalu hentakkn bbrp kali hingga tidak tampak bubble.

  6. 6

    Bake 180/180 hingga matang (oven saya 40 mnt). Test tusuk

  7. 7

    Setelah matang langsung keluarkan dari loyang dan biarkan dingin.

  8. 8

    Sambil menunggu cake dingin, potong-potong mangga. Sisihkan. Mixer whipped cream bubuk dan susu cair hingga kaku. Masukkan ke piping bag.

  9. 9

    Aplikasikan ke atas cake yang sudah dingin.
    Tata mangga di atasnya.

  10. 10

    Sajikan cake dan selamat menikmati ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yenny Laurensia
Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123
pada
Baking addict ♥️🫶 from Surabayasalam kenal semuanya ♥️
Lebih banyak

Resep Serupa