Entah mengapa masakan ini diberi nama Pindang Gunung. Mungkin karena sebagian besar bumbu rempahnya berasal dari daerah pegunungan 😜😜Yang pasti ini masakan enak dan seger banget. Dan dibeberapa daerah pesisir lainnya jg ada masakan yang serupa dengan masakan ini...

Ntah kenapa disebut pindang gunung atau angeung gunung...padahal makanan khas jawa barat bagian selatan itu bukan daerah gunung..ada yang bilang juga sayur ini dg angeun teteh...sayur ini bisa juga menggunakan berbagai macam ikan laut..lagi kangen karna ga bisa mudik, suasana pangandaran dg pantainya. Dibuatlah sayur ini...sebagai pengobat kangen..

rasanya pedes ,asem ,segeeerrr ..

Angeun Pindang Gunung adalah sayur ikan khas dari daerah Kab. Pangandaran tepatnya kampung Cibunian, Cijulang. Obat rindu kalau ibu saya kangen kampung halamannya.

Berhubung lagi tinggal di kota Pangandaran, saya coba belajar buat makanan khas daerah ini, salah satu nya adalah Pindang Gunung. Di sini saya menggunakan Ikan Kakap Merah, dan Ikan nya bisa diganti sesuai selera ya tapi paling enak itu kalau Ikan Kakap atau Ikan Magmung. Rasa nya seger dan enak banget. Bahan utama yang harus ada adalah Honje, itulah ciri khas dari masakan ini. Silahkan mencoba 🥰🥰🥰

biasanya mamah yg masakin kalo saya lg pulang ke Pangandaran, trus di Bandung gda yg masakin..nyobain masak pke resep sendiri aj deh..ditambah2in pelengkap yg lain..mamah siy ga pernah pke belimbing wuluh krn d sana bnyak pohon kedondong dan gak pernah pke daun kemangi. Saya cobain pke daun kemangi biar harum... selamat mencoba ya bunda..

Yg sudah berlibur ke pangandaran pasti gak aneh ya dengan makanan khas pangandaran ini. Yapp pindang gunung, aneh mngking ya nma nya, tpi cita rasa nya melekat di lidah. Bagi saya warga pangandaran makanan khas ini seger dan gampang di buat bahannya pun mudah di dapat. Pangandaran yg terkenal dengan laut kidul dan ikan2 ny yang bagus cocok untuk membuat ini.

Ini resep nenek moyang dan rasanya seger selalu jadi menu favorit keluarga 🥰

Pindang itu masakan khas sumatera..biasa yg dibuat dari ikan gabus atau patin,tapi karena orang rumah tak suka,jadi lah kamek ni pake Iga sapi...

Pindang gunung merupakan makanan khas kota kelahiranku, Pangandaran. Pindang gunung biasanya menggunakan ikan laut segar seperti kakap merah, tenggiri, dll. Karena disini sulit menemukan ikan segar jadi pakailah ikan seadanya. Ikan kembung. Dan yg menjadi pokok ciri khas nya yaitu rasa asamnya yg berasal dari buah honje atau bunga kecombrang. Namun lagi2 karena keterbatasan bahan, untuk menambah keasaman kita bisa gunakan daun kedondong atau asam jawa... Selamat mencoba 😉

Berhubung di rumah aku & suami lagi pada meler jadi pengennya makan yg anget2 dan berkuah. Liat kulkas masih punya ikan gurame jadi kepikiran buat dibikin pindang gunung menu wajib kalo ke Pangandaran, lumayan hasilnya bikin keringet bercucuran 😆😆Kalo ada yg beda atau kurang bahan2nya, mohon maaf ini mah sepengetahuan dari rasa lidah aku aja 😁😁