Bbrp hari yg lalu iseng2 masak gudeg,krn kangen dan ga ada yg jual di kalimantan sini,kebetulan buatnya rada banyak jd emak bawa ke sekolah di maem bareng2 dg teman2 emak.di sini berawal jd terkenal..pas acara maulid ibu kepsek minta tlg unt di buatkan gudeg.ternyata tdk sampe di situ,hari ini bertepatan acara pernikahan putri dr ibu guru di sekolah meminta tlg emak unt membuatkan gudeg komplit unt acara resepsi pernikahan.tp skala besar..awalnya emak pesimis sanggup apa ga ya??tp alhamdulillah semua berjalan lancar 300 porsi siap di ambil ke lokasi resepsi

MashaAllah gudeg jogja resep alm. Ibu ini tiada duanya, rasanya yg pas dan pastinya cocok bgt di lidah, di tambah dgn menu opor,dan sambal goreng krecek mashaAllah nikmat, serasa makan gudeg di jogja

Bagian terpenting dan riweh dari menu gudeg tentu saja masak nangkanya. Ternyata banyak baget printilan sepanjang masak gudeg ini, khususnya ini itu buat merebus nangka.Alhamdulillah karena dekat dengan kakak dan saudara, jadi banyak yang mau ikut repot. Tadinya nggak mau ribet pakai bahan yang susah didapat, tapi malah dapat semua dan diantar: nangka muda, daun pisang, dan daun jati... 😁Gudeg lengkap ini terdiri dari 4 resep: gudeg, sambel goreng krecek, telur bacem, dan ayam opor. Semua resep sudah diposting terpisah dan saya tag di lampiran.

Sudah 3 tahun tinggal di Jogja, dan di momen akhir tahun ini. Meniatkan diri bikin Gudeg Jogja yang komplit.Diresep ini cuma gudegnya aja, untuk sambel krecek dan opor gudegnya di resep selanjutnya.Semua resepnya nyontek di blognya mbak Diah Didi yang emang aslinya dari Jogja. Saya pakai 1/2 resep atau 1/2 kg nangka muda. Dan saya tambahkan telur. Jadinya gudeg telur. 😊Kata Ayahnya anak-anak, rasa gudegnya mantap. Tidak kalah sama yang biasa beli di sentra Gudeg Wijilan. HeheTerimakasih Mbak Diah Didi. 😊♥️#JogjaYangSlaluDirindukan#KhasJogjaIstimewa#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Ikutan challege #CABEKU dengan tema #KelapaSeribuManfaat .. siapa sih yang tidak kenal dengan gudeg.. makanan asli jogja ini pasti sudah tidak asing lagi dan rasanya selalu melekat di lidah.. apalagi seperti kami anak rantu dari jawa yang sedang merantau ke medan.. pasti ada rasa rindu untuk menyantap makanan ini.. karna tidak ada yg jual mau tidak mau harus memasaknya sendiri.. karna kalau memasak gudeg harus dalam porsi banyak, sekalian kami mengundang kawan2 perantauan dari jawa untuk makan bersama..

Source : mbak dina kanzaMasakan yang pingin saya bisa adalah bikin gudeg, secara pak suami suka gudeg, kendala utama di daun jati, awal nyoba menggunakan teh celup jasmin dan kecap utk mendapatkan warna merahnya, yg jd kelinci percobaan pak suami dan mertua, katanya aneh rasanya...hahahahaSampai bertahun2 keinginan itu slalu terpendam, sampai prnh ambil daun jati di hutan, pas sampai rmh cari gori/tewel ga ada dipasar, akhirnya kebuang daun jatinya.Nahh hari ini coba bikin Gudeg komplit, bikin ini penuh drama, beli daun jati dulu alias import/online, setelah beli ternyata pengirimannya 5 hari baru sampai, dan pas datang daunnya pada rusak, krn kena panas dan berjalanan jauhh.Akhirnya dipilah yg bagus setengah rusakk ada 3 daun...buru2 eksekusi sebelum terbuang sia2 daun jatinyaDan masak gudeg lmyn lama...1-2 jam...dan hasilnya puaaasss..ini saya modif, saya tambahin asam jawa, rasanya lbh gurih dan nikmat.Selamat berkreasi kawan...#berburucelemekemas#resolusi2019#daripengenjadibisa#semuatentangibu#cookpadcommunity_surabaya#cookpadindonesia#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover#cookinglover#teamtrees#saturesepsatupohon#iffahfoodies

Terinspirasi sewaktu berbuka puasa bersama di rumah teman Bp.PakSu satu tahun lalu sebelum ada Covid 19 salah satu menu yang dihidangkan Gudeg Komplit . Tetapi nangkanya tidak di potong potong melainkan utuh , bahkan hanya dibelah dua . Ingin rasanya mencoba nya penasaran sekali . Kebetulan ke pasar lihat nangka bagus langsung eksekusi , untuk bumbu sama seperti resep yang sudah pernah posting . Hanya bumbu dua kali resep yang sudah pernah posting , mengingat nangkanya utuhan harus betul betul berani bumbu . EPuntenHebring , Eyang Puji dan Dapur Neeta ikut meramaikan tema Special GA " Teman Inspiratif " . Rabu 25 November 2020 . Dapur Neeta sangat rajin hampir setiap hari Eyang Puji perhatikan selalu posting resep . Akhirnya dicolek untuk ikut dalam rangka 4 th Anniversary Paders dan , baru kali ini bisa ikut berkolaborasi . Menunya GUDEG KOMPLIT bisa dinikmati rame rame .Source : Puji Winarnihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4797027-nasi-gudeg-seninsemangat?invite_token=KcuaZZa4GjVyKEprNBXsyomf&shared_at=1606228008#KitaSalingMengGoDa#ForPadersfourYears#GoDa_Paders#Cookpad_paders#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_Bandung#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan

Pengen ikut meramaikan PILKADA Regional Tangerang, supaya aku bisa bekerjasama dengan Tim Lokal utk lebih mengembangkan komunitas Tangerang dan supaya lebih menambah pengalaman baru berkerjasama dalam satu Tim. Untuk itu aku berbagi resep andalanku yaitu Gudeg Komplit. Gudeg Komplit sering aku buat dan salah satu best seller bakulanku. Gudeg buatanku ini kata langgananku Ngangenin. Kalau lama aku tdk jualan pasti ada yang chat suruh jualan , Krn sudah kangen sama Gudeg buatanku ini 🤭. Jadi inilah resep andalanku 😍 Yuk coba buat Gudeg sendiri dengan resepku ini, siapa tahu bisa jadi ide jualan Bunda2 😉#ResepLocalTeam_Tangerang#KulinerNusantara#Gudeg

Ibuku suka banget sama gudeg dan penasaran q coba ikut kelas online buat masak gudeg. Dulu tiap libur, suka jajan gudeg sambil olahraga sama ibu. Makannya pake pincuk daun pisang. Rasanya legiiiit banget tapi ternyata butuh effort yang tinggi karena gudeg itu makin lama proses rebusnya makin enak dan dia akan berwarna makin coklat alami meski tanpa daun jati. Sebenernya kita rebus sebentar juga sudah matang. Tapi karena q penasaran sama gudeg yg item legit kayak gudeg yg biasa dulu q makan sama ibu, q proses masak sampe 2 hari 🤣🤣🤣 Beneran setelah matang q cuma makan gudeg selama 3 hari karena bikinnya satu panci gede 😂 Jadi kangen makan gudeg bareng ibu 🥺 semoga covid lekas berlalu , bisa pulang buat makan gudeg sama ibu 🤗 sehat selalu ya bu 😘#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu29#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang#Masakanuntukibu