Bakso Ayam jamur Kuping

Mena Andriana
Mena Andriana @meena_1122
PONTIANAK

Pengen makan Bakso, kebetulan memang ada Stok jamur kuping jadi sekalian aja untuk:
#BALONChallenge
#Kreasijamur
#BemasakBesame_OlahanKulat
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo

Bakso Ayam jamur Kuping

5 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan Bakso, kebetulan memang ada Stok jamur kuping jadi sekalian aja untuk:
#BALONChallenge
#Kreasijamur
#BemasakBesame_OlahanKulat
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 ⏰
6 porsi
  1. Bahan Bakso:
  2. 250Daging Ayam
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 50 grjamur kuping, yg sudah di rebus
  6. 50 grbatu es serut
  7. 1 butirputih telur
  8. 75 grtepung tapioka
  9. 1 sachetkaldu bubuk Ayam
  10. Bahan kuah:
  11. 1 literkaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 100 grBihun/soun seduh
  15. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

1 ⏰
  1. 1

    Rebus jamur kuping, hingga mengembang. Tirskan dan buang bagian ujung batangnya.

  2. 2

    Buat Bakso:
    Campur fillet ayam, bawang putih, merah,lada, es batu. Lalu Chopper. Lalu tambahkan putih telur dan jamur. Chopper kembali.

  3. 3

    Keluar kan dari Chopper dan tambahkan tepung aduk hingga rata.

  4. 4

    Didirikan air bersama sedikit garam dan minyak.Bentuk bulat lalu masukkan ke dlm panci, lakukan hingga habis, biarkan sampai mengapung lalu angkat.

  5. 5

    Buat kuah:
    Rebus Kaldu ayam dengan bawang putih hingga mendidih
    Masukkan bengkoang, soun dan Tambahkan bakso ayam, daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mena Andriana
Mena Andriana @meena_1122
pada
PONTIANAK
❤ gardening & cooking Kadang-kadang baking. Belajar dan terus belajarSemoga bermanfaatIG Mena220620
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa