Lodeh Manisa Kacang Tolo

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Masak yang ada kacangnya saya pilih kacang tolo, karena masih ada stok di dapur, tinggal tambah labu siam dan tahu, cocok di lodeh merah.
#BemasakBesame_OlahanKacang
#KacanginAku
#BalonChallenge
#Cookpadcommunity_Kalbar

Lodeh Manisa Kacang Tolo

8 orang berencana membuat resep ini

Masak yang ada kacangnya saya pilih kacang tolo, karena masih ada stok di dapur, tinggal tambah labu siam dan tahu, cocok di lodeh merah.
#BemasakBesame_OlahanKacang
#KacanginAku
#BalonChallenge
#Cookpadcommunity_Kalbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 130 grkacang tolo
  2. 1 bhmanisa/labu siam (potong korek api)
  3. 5 buahtahu goreng potong kotak
  4. 1 sachetsantan instant @65ml
  5. 600 mlair
  6. 1/2 sdtgaram (selera)
  7. 1/2 sdtgula pasir (selera)
  8. Bumbu halus:
  9. 3 sdmbumbu dasar merah
  10. 1 sdmbumbu dasar kuning
  11. 1 sdmketumbar bubuk
  12. Bumbu aromatik:
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 batangserai dimemarkan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Rendam kacang tolo selama 2 jam, lalu rebus dengan metode merebus 5:30:7 menit. Setelah kacang tolo lunak angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu aromatik tambahkan air dan santan instant, biarkan hingga mendidih dan sesekali diaduk.

  4. 4

    Masukkan manisa/labu siam biarkan hingga setengah lunak, masukkan kacang tolo yang sudah lunak tadi, garam, gula pasir, dan potongan tahu sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Setelah labu siam lunak, koreksi rasa, angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa