Orek Tempe Pedas Manis

Putri Vitara
Putri Vitara @putrivitara

Berawal dari lomba tumpeng bu ibu dan akhirnya ini jadi menu favorit kalo udah bosen perdagingan hehe
Enak banget walau cuma pake orek tempe ini dan nasi hangat 🥰🥰

Orek Tempe Pedas Manis

Berawal dari lomba tumpeng bu ibu dan akhirnya ini jadi menu favorit kalo udah bosen perdagingan hehe
Enak banget walau cuma pake orek tempe ini dan nasi hangat 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 papanTempe (potong dadu atai korek api)
  2. Minyak goreng
  3. Lengkuas / laja 3 cm (geprek)
  4. 1 batangSereh (iris serong)
  5. 5 buahCabe merah keriting (iris serong)
  6. 4 siungBawang merah (iris tipis)
  7. 2 lembarDaun salam
  8. Gula merah 1/2 (saya pake yang batok) 🤓
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Bahan halus
  11. 3cabe rawit (bisa di skip)
  12. 4cabe merah keriting (sesuai selera)
  13. 2butih bawang merah kecil
  14. Secukupnyagaram, penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan tempe yang sudah di potong. Masukan ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga sedikit kering. Lalu sisihkan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, masukan bawang merah, goreng agak kering lalu masukan bumbu halus.

  3. 3

    Setelah bumbu wangi, masukan irisan sereh, dan cabe merah. Lalu masukan gula merah.

  4. 4

    Beri secukupnya garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa jika sudah pas.
    Masukan tempe lalu di aduk cepat.

  5. 5

    Siap disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Vitara
Putri Vitara @putrivitara
pada

Resep Serupa