Rendang Favorit

Nurul Fakhirah Irham
Nurul Fakhirah Irham @fahiraila
Jatiasih, Bekasi

Setelah ujian sabtu minggu kemarin, rasanya kangen ke dapur masak masak, kebetulan pas kemarin nikah dapet kado wajan koyle, sekalian nyobain deh

Rendang Favorit

Setelah ujian sabtu minggu kemarin, rasanya kangen ke dapur masak masak, kebetulan pas kemarin nikah dapet kado wajan koyle, sekalian nyobain deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/4 kgdaging
  2. 1/2 litersantan kental dan 1½ liter santan encer dari 3 buah kelapa
  3. Bumbu halus
  4. 10bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. 10 grjahe
  7. 1 sdtketumbar
  8. 100 grcabe merah besar
  9. 100 grcabe merah keriting
  10. Bahan cemplung
  11. 1 batangkayu manis
  12. 2 jempollengkuas
  13. 3daun salam
  14. 5daun jeruk
  15. 2sereh
  16. Perasa
  17. Bumbu rendang instan (saya: indofood)
  18. secukupnyaPenyedap
  19. 2 sdtgaram
  20. 15 grgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daging, dan bumbu cemplung sampai daging berubah warna

  2. 2

    Masukkan santan encer dan bumbu rendang instan, aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah, masak hingga santan menyusut dengan api kecil (sekitar 2 jam)

  3. 3

    Masukkan garam, gula merah, dan penyedap, tunggu sampai tercampur, masukkan santan kental, masak dengan api kecil

  4. 4

    Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah, kemudian aduk sesekali agar tidak gosong (sekitar 2-3 jam)

  5. 5

    Tingkat kekeringan disesuaikan selera masing masing,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Fakhirah Irham
pada
Jatiasih, Bekasi
bisa follow di instagram @resep.rumahkoe yaa🤗
Lebih banyak

Komentar

Dede Haryati
Dede Haryati @cook_37842043
Trimakasih atas resepnya akhirnya sya bisa buat rendang juga

Resep Serupa