Pepes Ikan Tongkol

Name: Pepes Ikan Tongkol
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus ikan tongkol; 5 lembar daun pisang; Tusuk gigi; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 3 buah belimbing wuluh; Secukupnya daun bawang; 1 cm lengkuas; Secukupnya minyak untuk menumis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 4 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 1 buah tomat; 1 cm kunyit

Maftuatus S @dapurenyaa

Pepes Ikan Tongkol

Maftuatus S @dapurenyaa

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

35 menit

5 porsi

2 bungkusikan tongkol
5 lembardaun pisang
Tusukgigi
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
3 buahbelimbing wuluh
Secukupnyadaun bawang
1 cmlengkuas
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
4 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
1 buahtomat
1 cmkunyit

Cara Membuat

35 menit

1

Cuci ikan tongkol lalu sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang dan belimbing wuluh yang sudah di potong-potong lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa dan tambahkan sedikit air, masukkan ikan tongkol dan tunggu hingga airnya menyusut
3

Siapkan daun pisang. Kemudian pipihkan lalu masukkan ikan tongkol yang sudah dilumuri bumbu (1 bungkus isi 2 ikan tongkol). Bungkus dengan daun pisang lalu sematkan tusuk gigi
4

Panaskan dandang yang berisi air, lalu kukus pepes tongkol selama 15 menit
5

Siap disajikan

Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

tehitaa

Terima kasih untuk inspirasi resepnya, izin share 🙏🏻

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Maftuatus S @dapurenyaa

pada 10 November 2023 05.52

Komentar

Resep Serupa

Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

Buat makanan kesukaan sayang😊Resepnya simple ☺Yuk cek yaaa 😊 siapa tau bisa jadi referensi masak apa hari ini 😁

Rina's Pawon
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

Riris P. Lestari
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

Ceritanya sudah bosan makan menu lebaran yang serba daging. Jadi mulailah dengan kembali dengan menu harian bund, yaitu pepes ikan tongkol yang sedikit pedas. Yuk cobain resepnya bund....#PepesIkanTongkol#PejuangGoldenBatikApron

Sriati Wahyudi
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

Kalau yang ini, masakan favourite saya. Apapun jenis isiannya, kalau di pepes pasti jadi nikmat banget ditemenin nasi hangat-hangat kukuuu ☺️Hari ini lagi bikin yang pakai "IKAN PINDANG TONGKOL / CUWE TONGKOL".Selamat mencoba 🙏🏻

Mareta Gaty Widyastuti
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

Assalamualaikum, hallo sobat mama!Maaf baru bisa posting hihi, sekadar hobby saja semoga bisa bermanfaat dan membantu Anda dalam memasak.Oiyaa, resep ini resep turun temurun yaa, dari Almarhum nenek saya lalu di recook ibu saya. Pasti enak dan dijamin sekeluarga pada doyan.

Vika Novianti
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

Rileks, yang ini bumbunya simple kok. Pasti ada dirumah 😁

harryyuni
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

Gadisa Rahmadhani
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

Eva W
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

Ini enak sekali..Menu sederhana yang membuat bahagia

nanikutari
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

#jelajahresep#jelajahresepsahabat

Vina Jati Kirana
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

Ikan yang melototin saya dipasar kali ini adalah siTongkol.. baikllahh karna saya pemula jdi bolehlah coba"bungkus pake daun pisang yg tidak terlalu rapi 😂 tapi rasa boleh diadu sama toko sebelah 😎

Mela Rahma Nindita
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

Sawi hijau sudah matang, harusnya ada temennya. Yang paling pas ya pasti ikan tongkol, tapi bosan makan tongkol goreng. Ya udah, kita bikin pepes tongkol ajaaa 😍😍

Sakde Mitha

Rekomendasi Resep Lainnya