Gulai Nangka Muda Campur Tahu

Wulan Prihantari
Wulan Prihantari @wulanprihantari

Masakan gulai identik dengan perdagingan kali ini mau bikin gulai versi low budget 😂 perpaduan nangka muda dan tahu putih ternyata bisa jadi masakan yg lezatoo untuk di santap 👍🏻

Gulai Nangka Muda Campur Tahu

Masakan gulai identik dengan perdagingan kali ini mau bikin gulai versi low budget 😂 perpaduan nangka muda dan tahu putih ternyata bisa jadi masakan yg lezatoo untuk di santap 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6-7 orang
  1. 1/2 buahnangka muda ukuran sedang
  2. Tahu putih 2 kotak ukuran besar
  3. 65 mlSantan kara instan
  4. 1/2 sdtketumbar bubuk
  5. 1 batangsereh di geprek
  6. 2 cmjahe di geprek
  7. 3 cmlengkuas di geprek
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. SecukupnyaBawang merah goreng untuk penyajian
  11. Bumbu halus
  12. 7cabai merah
  13. 5 siungbawah putih
  14. 9 siungbawang merah
  15. 3 butirkemiri
  16. 3 cmkunyit
  17. 2 cmkayu manis
  18. 3 buahbunga lawang
  19. 2 buahkapulaga
  20. 2 buahcengkeh

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong cacah nangka muda cuci dan rebus selama 10 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu menggunakan choper atau ulekan manual

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam hingga matang dan harum

  4. 4

    Rebus air secukup nya masukan bumbu halus

  5. 5

    Masukan nangka dan tahu saat air sudah mendidih

  6. 6

    Masak selama kurang lebih 15 menit lalu masukan santan kara

  7. 7

    Tunggu kurang lebih 15 menit sambil di aduk agar santan tidak pecah

  8. 8

    Matikan kompor dan siap disajikan dengan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulan Prihantari
Wulan Prihantari @wulanprihantari
pada

Komentar

Resep Serupa