Kari Ikan Kakap

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Source : @Rindu_Dapur

Resep asli pake ikan patin, tapi karna di t4 ku gak pernah nampak penjual ikan yg jual ikan patin jd gak pernah beli apalagi tau rasanya ikan patin kek mana, mengsedih gag tuh 🥲.
Ehh tapi gpp dong, gak ada ikan patin pake ikan apa aja enak, aku pake ikan kakap ini, beuuuhh mantap enaknya 🤤🤤..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Rini
#GenerasiAprontis

Kari Ikan Kakap

Source : @Rindu_Dapur

Resep asli pake ikan patin, tapi karna di t4 ku gak pernah nampak penjual ikan yg jual ikan patin jd gak pernah beli apalagi tau rasanya ikan patin kek mana, mengsedih gag tuh 🥲.
Ehh tapi gpp dong, gak ada ikan patin pake ikan apa aja enak, aku pake ikan kakap ini, beuuuhh mantap enaknya 🤤🤤..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Rini
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 porsi
  1. 3 potongikan patin
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 65 mlsantan instan
  4. 500 mlair atau secukupnya
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. 6 buahcabe rawit utuh
  8. 1 batangsereh, geprek (sy skip, lupa)
  9. 1 batangdaun bawang, iris (sy skip lagi, gak ada 🙏🙃)
  10. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 buahcabe merah (tambahan dari saya)
  16. 1 sdmbumbu kari (resep asli bubuk kari, saya pake bumbu kare Jepang 😄)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

  2. 2

    Tambahkan air tunggu mendidih lalu masukkan ikan, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan santan instan, aduk sesekali biar santan gak pecah.

  3. 3

    Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap, menjelang di angkat masukkan cabe rawit utuh, biarkan mendidih beberapa menit, kemudian matikan api kompor, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar (3)

Rini Dwi Astuti
Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur
Kirain di makassar segala jenis ikang ada 😁

Resep Serupa