Kering Tempe dan Takir Klobot

Name: Kering Tempe dan Takir Klobot
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tempe; 1/2 buah bawang bombay merah ukuran sedang; 2 siung bawang putih; 2 sdm cabe merah giling (atau sesuai selera pedasnya); 1/2 sdt asam jawa tanpa biji; 1/2 cm lengkuas; 1 lembar daun jeruk; 1 sdm gula merah iris; 1,5 sdm gula pasir (atau sesuaikan selera); 1/4 sdt kaldu ayam; 2 buah cabe merah besar, iris serong

Heti @heti_kitchen

Yogyakarta 🇮🇩 - Istanbul 🇹🇷

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!

Yuhu... Spatula 3C bikin takir sama mbak Tyas @tyas_yodha banyak ilmu didapat, alhamdulillah. Makasih sharingnya, mbak

Berhubung saya ga punya daun pisang dan daun pandan, saya coba bikin dari klobot jagung alias kulit jagung. Ternyata bisa. Tp butuh latihan agar lebih rapi.

Lumayan juga loh, bisa jadi alternatif buat teman2 yang tidak punya daun pisang atau pandan.

Biar afdhol, yuk kita pake buat sajikan kering tempe hasil cooksnap dari mbak Tyas.
Link resepnya di bawah ini ya:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11262654

Link tutorial bikin takirnya di sini:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16491510

#CookingCommunityClass_KreasiTakir
#Spatula3C23_TyasYodha
#KreasiTakirDaunpandanDanDaunPisang
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_yogyakarta
#kopijos
#selaluistimewa

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!

Yuhu... Spatula 3C bikin takir sama mbak Tyas @tyas_yodha banyak ilmu didapat, alhamdulillah. Makasih sharingnya, mbak

Berhubung saya ga punya daun pisang dan daun pandan, saya coba bikin dari klobot jagung alias kulit jagung. Ternyata bisa. Tp butuh latihan agar lebih rapi.

Lumayan juga loh, bisa jadi alternatif buat teman2 yang tidak punya daun pisang atau pandan.

Biar afdhol, yuk kita pake buat sajikan kering tempe hasil cooksnap dari mbak Tyas.
Link resepnya di bawah ini ya:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11262654

Link tutorial bikin takirnya di sini:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16491510

#CookingCommunityClass_KreasiTakir
#Spatula3C23_TyasYodha
#KreasiTakirDaunpandanDanDaunPisang
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_yogyakarta
#kopijos
#selaluistimewa

Lebih banyak

Kering Tempe dan Takir Klobot

Heti @heti_kitchen

Yogyakarta 🇮🇩 - Istanbul 🇹🇷

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!

Yuhu... Spatula 3C bikin takir sama mbak Tyas @tyas_yodha banyak ilmu didapat, alhamdulillah. Makasih sharingnya, mbak

Berhubung saya ga punya daun pisang dan daun pandan, saya coba bikin dari klobot jagung alias kulit jagung. Ternyata bisa. Tp butuh latihan agar lebih rapi.

Lumayan juga loh, bisa jadi alternatif buat teman2 yang tidak punya daun pisang atau pandan.

Biar afdhol, yuk kita pake buat sajikan kering tempe hasil cooksnap dari mbak Tyas.
Link resepnya di bawah ini ya:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11262654

Link tutorial bikin takirnya di sini:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16491510

#CookingCommunityClass_KreasiTakir
#Spatula3C23_TyasYodha
#KreasiTakirDaunpandanDanDaunPisang
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_yogyakarta
#kopijos
#selaluistimewa

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!

Yuhu... Spatula 3C bikin takir sama mbak Tyas @tyas_yodha banyak ilmu didapat, alhamdulillah. Makasih sharingnya, mbak

Berhubung saya ga punya daun pisang dan daun pandan, saya coba bikin dari klobot jagung alias kulit jagung. Ternyata bisa. Tp butuh latihan agar lebih rapi.

Lumayan juga loh, bisa jadi alternatif buat teman2 yang tidak punya daun pisang atau pandan.

Biar afdhol, yuk kita pake buat sajikan kering tempe hasil cooksnap dari mbak Tyas.
Link resepnya di bawah ini ya:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11262654

Link tutorial bikin takirnya di sini:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16491510

#CookingCommunityClass_KreasiTakir
#Spatula3C23_TyasYodha
#KreasiTakirDaunpandanDanDaunPisang
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_yogyakarta
#kopijos
#selaluistimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6 porsi

300 grtempe
1/2 buahbawang bombay merah ukuran sedang
2 siungbawang putih
2 sdmcabe merah giling (atau sesuai selera pedasnya)
1/2 sdtasam jawa tanpa biji
1/2 cmlengkuas
1 lembardaun jeruk
1 sdmgula merah iris
1,5 sdmgula pasir (atau sesuaikan selera)
1/4 sdtkaldu ayam
2 buahcabe merah besar, iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tempe sesuai selera. Saya iris korek api.
Goreng tempe hingga kering. Tiriskan.
2

Goreng cabe merah iris sampai layu. Campur dengan tempe goreng.
3

Haluskan bawang bombay merah, bawang putih, asam, dan cabe giling.
4

Panaskan minyak secukupnya.
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan lengkuas dan daun jeruk.
Tumis hingga benar-benar tanak.
Masukkan gula, garam dan kaldu. Aduk rata hingga gula larut.
5

Masukkan tempe goreng, kecilkan api. Aduk rata. Angkat.
6

Takir kulit jagung (klobot).
Siapkan 4 lembar kulit jagung (klobot). Tata menyilang dan gunting ujung-ujungnya. Kunci dengan staples agar tak lepas.
Lipat ke tengah dari keempat sisi. Buka.
7

Lipat di pojoknya, membentuk sudut.
Lakukan di keempat sudutnya. Kunci dengan staples. Gunting ujung-ujung agar rapi.
Alasi dasar takir dengan kulit jagung. Siap digunakan.
8

Kering tempe disajikan dalam takir kulit jagung.
𝘈𝘧𝘪𝘺𝘦𝘵 𝘰𝘭𝘴𝘶𝘯!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Heti @heti_kitchen

pada 14 November 2023 17.37

Yogyakarta 🇮🇩 - Istanbul 🇹🇷

𝑴𝒆𝒓𝒉𝒂𝒃𝒂𝒍𝒂𝒓!Halo, salam kenal, terima kasih sudah mampir di dapur saya, orang Jawa yang tinggal di Turki. Dengan segala keterbatasan bahan dan bumbu, saya mencoba masak dan bikin makanan Indonesia untuk mengobati rasa rindu. Juga belajar kuliner baru, Turkish and Ottoman Cuisine.Instagram: @heti_kitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Gula Gula Merah Ayam Daun Jeruk Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Onion Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya