Bebek Kukus Masak Cabe
Bebek kukus ini lebih ke bebek songkem, mengukusnya menggunakan pelepah pisang, full pelepah pisang tanpa air, karena pelepah pisang akan menghasilan air, dan saya ingin ada aroma dari pelepah pisangnya, dan ngukusnya menggunakan api kecil.
Dan apabila pelepah pisangnya sedikit bisa ditambah air supaya ga gosong, atau tanpa pelepah pisang bisam
#BestieCoboy_ceCABEan
#BestieCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BalonChallenge
#ceCABEan
Bebek Kukus Masak Cabe
Bebek kukus ini lebih ke bebek songkem, mengukusnya menggunakan pelepah pisang, full pelepah pisang tanpa air, karena pelepah pisang akan menghasilan air, dan saya ingin ada aroma dari pelepah pisangnya, dan ngukusnya menggunakan api kecil.
Dan apabila pelepah pisangnya sedikit bisa ditambah air supaya ga gosong, atau tanpa pelepah pisang bisam
#BestieCoboy_ceCABEan
#BestieCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BalonChallenge
#ceCABEan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bebek, marinasi dgn bawang putih parut, ketumbar, garam, lada, kaldu jamur diamkan kurang lebih 1 jam.
- 2
Cuci bersih bumbu, uleg kasar atau blender sisihkan
- 3
Beri bumbu uleg dgn garam, kaldu, gula dan aduk rata sisihkan, lumuri bebek dgn bumbu uleg dan sisihkan
- 4
Ambil daun pisang, beri kemangin yg sudah dipetik, beri bebek, bungkus dan ikat, sisihkan
- 5
Ambil dandang atau kukusan, potong2 pelepah pisang, atur hingga penuh, kukus menggunakan api sedang cenderung kecil, kukus hingga krng lebih 1,5 jam
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar