Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam bersihkan
  2. 1,5 literair
  3. Bumbu Cemplung
  4. 2 batangdaun bawang rajang besar
  5. 1 batangserai geprek
  6. 4 batangseledri iris kecil
  7. 3 lembardaun jeruk purut sobek
  8. secukupnyagaram dan penyedap rasa
  9. Bumbu Halus
  10. 7 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 ruaskunyit, jahe, lengkuas
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 sdtmerica

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Tumis semua bumbu halus hingga tanak. Tambahkan air dan ayam serta bumbu-bumbu cemplungnya.

  2. 2

    Angkat ayam yang sudah direbus tadi.

  3. 3

    Goreng ayam hingga kecoklatan.

  4. 4

    Suwir ayam sesuai selera.

  5. 5

    Rebus sohun, kecambah dan kubis sebentar saja.

  6. 6

    Belah dua telur rebus, iris kecil daun seledri.

  7. 7

    Tata nasi, sohun, kecambah, kubis dan telur rebus.
    Beri suwiran ayam.
    Siram kuah soto, taburi bawang goreng, seledri dan koya (jika ada).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yusuf
Yusuf @namyrra
pada
Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia

Komentar

Resep Serupa