Kare ayam

Name: Kare ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; sesuai selera Telur rebus, tahu /kentang; 3 cm laos, geprek; 6 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 btg serai, geprek; 2 sachet kara segitiga/700 ml santan dari 1/2 butir kelapa; Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk; Secukupnya Bwg merah goreng; 12 btr bwg merah; 8 btr bwg putih; 4 btr kemiri; 2 ruas jari kunyit bakar; 1 sdm ketumbar; 1/4 sdt jinten; 1 sdt merica butiran

Angeline Hosen @angelinehosen

Indonesia

Source : @fangfei_kitchen

Lebih banyak

Kare ayam

Angeline Hosen @angelinehosen

Indonesia

Source : @fangfei_kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
sesuai seleraTelur rebus, tahu /kentang
3 cmlaos, geprek
6 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 btgserai, geprek
2 sachetkara segitiga/700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
SecukupnyaBwg merah goreng
Bumbu halus
12 btrbwg merah
8 btrbwg putih
4 btrkemiri
2 ruas jarikunyit bakar
1 sdmketumbar
1/4 sdtjinten
1 sdtmerica butiran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, salam, daun jeruk & laos, tumis hingga benar2 matang.
2

Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam mulai empuk.
3

Tambahkan santan, gula, garam, royco, masak hingga benar2 empuk, masukkan tahu & telur rebus, tes rasa, matikan api.
4

Sajikan, tabur bwg goreng (aku lagi ga ada jadi skip)