Gulai Ayam dan Daun Singkong

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
Jakarta

Assalamualaikum
Musim hujan paling enak makan kuah2 nah kali ini masakan padang yang pedes gurih. Pakai santan manta pokoknya
#BalonChallenge #SerbaSerbiKelapa

Gulai Ayam dan Daun Singkong

44 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum
Musim hujan paling enak makan kuah2 nah kali ini masakan padang yang pedes gurih. Pakai santan manta pokoknya
#BalonChallenge #SerbaSerbiKelapa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 orang
  1. 500 grpaha ayam
  2. 1 ikatdaun singkong
  3. 65 mlsantan kental
  4. Secukupnyaair
  5. Bumbu Cemplung Aromatik
  6. 1 batangsereh geprek
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. 2daun salam
  9. 5daun jeruk sobek2
  10. 7 buahrawit
  11. Bumbu Halus
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 2kemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. 7cabai keriting merah
  18. 3cabai rawit
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 sdtgaram
  22. 1.5 sdtkaldu bubuk
  23. 0.5 sdtgula

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus daun singkong hingga empuk. Kemudian rebus juga ayam selama 10 menit dan tiriska

  2. 2

    Siapkan bumbu lalu tumis hingga harum. Tambahkan air masak hingga mendidih

  3. 3

    Masukan ayam kemudian daun singkong. Tutup pan masak api kecil sesekali diaduk

  4. 4

    Ketika sudah empuk semuanya masukan santan aduk terus. Nah saya sambil ambilin bumbu aromatiknya ya heheh. Tambahkan rawit dan koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah mendidih dan rasa ok matikan api dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
pada
Jakarta
Hi there,It's me Delvia.A full time a momOPW's best friendI love cooking, baking & eatingLove,Dapur OliveCookpad author starting December 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa