Rawon

Nyonya Farhan
Nyonya Farhan @Farhanaya
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Resep Rawon dari orang Asli Jawa Timur.
.
Kalau masak sendiri, potongan dagingnya Besar-besar 😄 .
Padahal aslinya potong kecil-kecil aja gpp.
.
#BalonChallenge
#RempahRempah
#Balonkombes_minggu17
#cookpadcommunity_bekasi

Rawon

6 orang berencana membuat resep ini

Resep Rawon dari orang Asli Jawa Timur.
.
Kalau masak sendiri, potongan dagingnya Besar-besar 😄 .
Padahal aslinya potong kecil-kecil aja gpp.
.
#BalonChallenge
#RempahRempah
#Balonkombes_minggu17
#cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtetelan Sapi
  2. Bumbu Halus :
  3. 2cabe merah (me:skip)
  4. 12 siungBawang Merah
  5. 10 siungBawang Putih
  6. 7 butirKemiri
  7. 1 sdtLada Bubuk
  8. 1 sdtJinten
  9. 1 sdmKetumbar
  10. 4 BijiKluwek
  11. 2 ruasKunyit
  12. 1 ruasJahe
  13. 1 ruasKencur
  14. Bumbu Lainnya :
  15. 1 ruasLengkuas
  16. 4 batangSereh
  17. 7 lembarDaun Jeruk
  18. 1 sdmGaram
  19. Secukupnyapenyedap + kaldu bubuk
  20. Topping :
  21. 2 batangDaun Bawang
  22. SecukupnyaBawang Goreng
  23. Kecambah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tetelan sapi sampai empuk. Lalu..
    Siapkan semua bumbu.
    (Goreng kunyit, Jahe, Kencur).
    Lalu haluskan semua bahan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, Lengkuas, Sereh dan Daun Jeruk, sampai matang dan harum.

  3. 3

    Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan sapi.
    + Garam,Penyedap,Kaldu bubuk. Aduk rata.

  4. 4

    Terakhir, masukan daun bawang. Tes rasa.

  5. 5

    Sajikan panas bersama taburan kecambah dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyonya Farhan
Nyonya Farhan @Farhanaya
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
🐾 seorang ibu yang disibukkan dengan 3 orang anak. cara saya me Refresh diri adalah dengan baking dan masak resep baru ☺️🍅.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa