Pepes Tempe Beefslice

Name: Pepes Tempe Beefslice
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Beefslice (potong-potong); 1 papan tempe (5rban); 1 batang daun bawang; 1/4 buah bawang bombai; Secukupnya garam; kaldu sapi bubuk (opsional); Secukupnya daun pisang; 10 buah cabe merah; 7 buah cabe rawit (sesuai selera); 50 gram bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 ruas kunyit

Sri Dahliani @sridahliani

Padang, Sumatera Barat

Pepes. Salah satu masakan yg sempat dimasak bareng ibu waktu aku baru mulai terjun ke dapur dipenghujung usianya. Saat2 terakhir ibu, beliau menderita komplikasi penyakit yg mengharuskan untuk makan makanan sehat. Pepes adalah salah satunya, dimasak tanpa minyak pun menghasilkan sajian yg sedap. Saat itu kami membuat pepes ayam. Namun kali ini aku buat dengan versi berbeda namun sama tujuan nya.
I really miss you ma. ❤️

#Babako23_SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_sumbar
#BALONChallenge
#SuratUntuklbu
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Pepes Tempe Beefslice

Sri Dahliani @sridahliani

Padang, Sumatera Barat

#Babako23_SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_sumbar
#BALONChallenge
#SuratUntuklbu
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-6 porsi

250 gramBeefslice (potong-potong)
1 papantempe (5rban)
1 batangdaun bawang
1/4 buahbawang bombai
Secukupnyagaram
kaldu sapi bubuk (opsional)
Secukupnyadaun pisang
Bumbu Halus
10 buahcabe merah
7 buahcabe rawit (sesuai selera)
50 grambawang merah
4 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan han haluskan bumbu. Hancurkan dan campurkan daging dan tempe.
2

Masukkan bumbu halus aduk rata. Masukkan daun bawang, garam, kaldu sapi bubuk. Aduk hingga rata.
3

Bungkus dengan daun pisang.
4

Panaskan kukusan, kukus hingga matang. Kurang lebih 30 menit. Sajikan.