Bumbu oles ikan bakar

Leny_zaqeena
Leny_zaqeena @Lenyzq
Tulungagung, Jawa Timur

Source : Chef Yongki Gunawan
Udah cb berbagai macam olesan seafood blm nemu yg pas, baru kali ini nemu yg pas sedep bikin seafood gak amis. MasyaAllah Terima kasih chef yongki inspirasinya. Satu resep bisa buat bakat buanyak. Aku bikin setengah resep aja bisa untuk 6 cumi besar, 8 ikan sedang, 2 ikan besar

Bumbu oles ikan bakar

Source : Chef Yongki Gunawan
Udah cb berbagai macam olesan seafood blm nemu yg pas, baru kali ini nemu yg pas sedep bikin seafood gak amis. MasyaAllah Terima kasih chef yongki inspirasinya. Satu resep bisa buat bakat buanyak. Aku bikin setengah resep aja bisa untuk 6 cumi besar, 8 ikan sedang, 2 ikan besar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 gramkulit jeruk nipis/jeruk purut juga bisa
  2. 30 grambawang putih
  3. 200 grambawang merah
  4. 100 gramjahe
  5. 50 gramlengkuas
  6. 50 gramsereh
  7. 10 gramketumbar
  8. 20 gramgaram
  9. 400 gramsaos tomat (yg biasa diabang2 gerobak bakso)
  10. 250 gramkecap
  11. 2 sachetkaldu bubuk rasa sapi (aku tmbahin sendiri)
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harus dan matang.

  3. 3

    Masukkan saos dan kecap, tambahkan garam, ketumbar, kaldu bubuk. Aduk rata

  4. 4

    Tunggu hingga agak mengental. Angkat. Siap buat olesan... Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leny_zaqeena
Leny_zaqeena @Lenyzq
pada
Tulungagung, Jawa Timur
🌷Ibu dari dua anak perempuan, masih belajar memasak🍳 suka bikin cemilan🍪🍰🍔🍝🍩 simple dan enak. Karna sekeluarga suka cemil cemil🍴baru bergabung di cookpad April 2020,sebelumnya hanya pembaca. Semenjak punya anak pertama👧 jarang banget cooking & baking, padahal waktu gadis suka uprek. Sekarang jadi semangat agi jadi cinta lagi sama dunia Boga. Di cookpad dpt banyak ilmu dari para penulis hebatt, thank you cookpad💞
Lebih banyak

Komentar (2)

Adelestari Surya
Adelestari Surya @adels86
Kulit jeruk nipis ikut dihaluskan jg mba?

Resep Serupa