Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 400 mlair (untuk merebus)
  3. 200 mlminyak goreng (untuk menggoreng)
  4. Bahan Ungkap :
  5. 2 siungbawang putih (parut)
  6. 1 siungbawang merah (parut)
  7. 1 sdtpenyedap rasa
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. 1 sdtasam jawa
  12. 100 mlair
  13. Bahan cemplung :
  14. 1 buahdaun kunyit
  15. 2 batangserai, geprek (kebetulan serainya kecil2)
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 3 lembardaun salam
  18. 3 kepingasam kandis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu beri 1/2 sdt garam dan 1 sdm air jeruk, aduk rata, diamkan 10 - 15 menit. Cuci bersih lagi, tiriskan dan beri bumbu halus, aduk rata.
    Masukkan bahan bumbu dan ayam ke dalam panci, nyalakan api, ungkap sampai airnya menyusut.

  2. 2

    Setelah airnya menyusut,bisa langsung di goreng atau langsung disimpan.
    Goreng ayam hingga matang, tiriskan.

  3. 3

    Sajikan di piring saji. Ayam goreng simple sudah jadi dan siap disantap. 

    Selamat mencoba 👍👍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa