Bebek Goreng Rempah

Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
Depok Jawa Barat

Bismillah
setor resep ke 1110

Perdana masak bebek goreng sendiri, pakai bahan yang ada di dapur, tips tentang masak bebek, saya praktikan di resep ini
Alhamdulillah ga ada rasa aroma amis, karena bebeknya masih segar dan pemakaian bumbu ungkep yang berlimpah, disajikan dengan acar timun dan sambal, makin nikmat disantap saat hangat

#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_KeberuntunganTahunNaga
#Cookpad_Id
#Week23

Bebek Goreng Rempah

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
setor resep ke 1110

Perdana masak bebek goreng sendiri, pakai bahan yang ada di dapur, tips tentang masak bebek, saya praktikan di resep ini
Alhamdulillah ga ada rasa aroma amis, karena bebeknya masih segar dan pemakaian bumbu ungkep yang berlimpah, disajikan dengan acar timun dan sambal, makin nikmat disantap saat hangat

#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_KeberuntunganTahunNaga
#Cookpad_Id
#Week23

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 potong
  1. 1 ekorbebek
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Secukupnyaair untuk merebus
  4. 1 ruas jempoljahe digeprek
  5. Bumbu halus
  6. 3 sdmbumbu dasar putih
  7. 3 sdmbumbu dasar kuning
  8. 1 sdmbumbu dasar bawang
  9. Bumbu cemplung
  10. 1 batangdaun sereh digeprek
  11. 5 lembardaun salam
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 5 cmlengkuas digeprek
  14. 1/2 buahbawang bombay utuh dengan kulit
  15. 5 siungbawang putih utuh dengan kulit
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdtkaldu jamur
  18. 1/4 sdtjinten bubuk
  19. Pelengkap optional
  20. Nasi putih
  21. Acar timun
  22. Sambal Matah
  23. Sambal

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahannya
    Potong jadi 10 bagian bebek
    Lumuri dengan air jeruk nipis
    Diamkan 10 menit
    Rebus bebek dengan jahe geprek selama 10 menit.
    Buang airnya, tiriskan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum
    Tambahkan bumbu cemplung
    Lalu masukkan bebek
    Lalu tambahkan air hingga bebek terendam
    Ungkep dengan cara direbus diatas api kecil sambil sesekali diaduk hingga air agak asat.
    Matikan api.
    Diamkan ungkep bebek hingga dingin

  3. 3

    Goreng dalam minyak banyak hingga matang

  4. 4

    Angkat, tiriskan
    Sajikan dengan sambal dan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
pada
Depok Jawa Barat
*Alhamdulillah hobi saya (belajar sambil main) masak²an dan baking, mulai 2016 dijurnal ke Cookpad ID 5557171*Cooking = Healing || Diet = Besok**Terima kasih ya, sudah mau follow dan cooksnap dari akun saya yang 'biasa²aja' ini*Silahkan reshare tanpa perizinan resmi ke saya, karena bagi saya akun ini adalah :🌷Cuma catatan jurnal resep yang bisa diwariskan ke siapa saja (public diary)🌷BUKAN buku untuk registrasi : Hak Ahli Waris, Hak Paten Merk, Hak Kekayaan Intelektual apalagi Sertifikat Hak Milik😄*Semoga Allah izinkan dan ridhoi akun resep ini jadi ladang pahala sedekah jariyah bermanfaat dunia akhirat, Aamiin 🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa