Kering tempe kacang tanah

Dwi Prasetyawati
Dwi Prasetyawati @Dwie_085

Dari dulu paleng seneng dengan olahan kering tempe yg garing & rasane asem, manis apalagi pedesss.
Suka di cemilin apalagi di sandingkan dengan nasi uduk.

Kering tempe kacang tanah

Dari dulu paleng seneng dengan olahan kering tempe yg garing & rasane asem, manis apalagi pedesss.
Suka di cemilin apalagi di sandingkan dengan nasi uduk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 500 grtempe iris tipis memanjang, goreng sampe kering
  2. 50_100 gr kacang tanah, goreng
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk, sobek
  5. 1 batangserai, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 5 sdmgula merah
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 2 sdmair asam jawa
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 100 mlair
  13. Bumbu
  14. 10 buahcabe merah keriting, cincang halus
  15. 5 buahbawang merah, cincang halus
  16. 3 siungbawang putih, cincang halus
  17. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan terlebih dahulu.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu cincang tumis sampe harum, mateng & agak kering, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, aduk, biarkan sampe kering & harum.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk & air asam Jawa, kecap manis, aduk rata, tuang air, aduk.

  4. 4

    Biarkan mendidih, sampe berserabut, tes rasa, bila rasa sudah sesuai.
    Masukkan tempe & kacang.

  5. 5

    Aduk cepat sampe bumbu bener"tercampur rata.
    Matikan api, angkat.

  6. 6

    Pindahkan kepiring & siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Prasetyawati
pada
saya masak sesuai selera saya & mengikuti bahan yg saya punya,resep itu hanya sebatas pendoman.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa