Rebung Kuah Santan
Bismillah
Lebaran di Surabaya identik dengan ketupat dan sayur bersantan. Tradisi disini ketupat ada di hari ke 6-7 setelah lebaran. Kami menyebutnya 'riyoyo kupat (hari raya ketupat)'
Nah untuk sayurnya bisa apa saja, tapi umumnya labu siam. Untuk kali ini biar berbeda saya share teman makan kupat dari bahan rebung.
Rebung Kuah Santan
Bismillah
Lebaran di Surabaya identik dengan ketupat dan sayur bersantan. Tradisi disini ketupat ada di hari ke 6-7 setelah lebaran. Kami menyebutnya 'riyoyo kupat (hari raya ketupat)'
Nah untuk sayurnya bisa apa saja, tapi umumnya labu siam. Untuk kali ini biar berbeda saya share teman makan kupat dari bahan rebung.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih rebung, tuang air mendidih biarkan sampai dingin, buang airnya.
- 2
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas, masak sampai wangi. Masukkan udang, masak sampai berubah warna, masukkan tempe, aduk dan masak sebentar.
- 3
Masukkan rebung, aduk - aduk dan masak beberapa menit. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Tuang air. Masak sekitar 10 menit sampai bumbu meresap.
- 4
Tuang santan, masak sampai mendidih. Cek rasa, matikan api.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rebung Kuah Santan Rebung Kuah Santan
Rebung adalah bambu muda.Walaupun bambu, tapi bisa dimakan ya.Dalam setiap masakan saya,selalu menggunakan bahan praktis.
-
Rebung Kuah Santan Rebung Kuah Santan
Saya suka sekali rebung, pas ada yang jual rebung langsung beli dan dimasak kuah santan. Sederhana tapi nikmat sekali :-)
-
Rebung Kuah Santan Rebung Kuah Santan
Tiap hari ada rebung di mbk2 sayur . Lagi musim kali.. .sy kepengen jg masak bambu muda 😃. Mau saya masak kuah santan gk pedes , krn suami mnta bikinin sambel bawang . Sepertinya bakalan jodoh ini rebung sm sambel bawangnya . Kres2 rebungnya hmm yummy
-
Rebung Kuah Santan Rebung Kuah Santan
Lagi pengin masak rebung,bosan ditumis,akhirnya kasih santan
-
-
Rebung Kuah Santan Rebung Kuah Santan
#BringBackMemories Ini Masakan Pertama saya untuk Si Doi...Dulu Saya pernah Masak Pertama dengan Nenek ..untuk dimakan bersama keluarga...ayah saya suka sekali mereka sangat lahap makannya😂...tapi saya senang karena itu saya masak ini untuk si doi ternyata dia juga suka..dan dia juga memuji masakan saya kata nya enak...😄 Syukur lah...gak sia sia kan masak nya😍Hehehe....Perut Kenyang Hati Lah senang😆...
-
Rebung Kuah Santan Rebung Kuah Santan
Ini permintaan suami minta dimaskin sayur rebung.. Alhasil diturutin deh walaupun sy ga tahan sm bau rebung'y... Tp saya punya tips agar baru rebung'y tdk bau lagi..
-
Rebung Kuah Santan Rebung Kuah Santan
Ini sayur klo emak ane blg jangan bong,,artinya sayur rebung.bukan emak aje sih yg blg,tp itu sbutan bhsa jawa jangan itu sayur.klo indo jangan artinya tidak 😁Saya dlu gk suka sm ni sayur,tp brtmbahnya usia selera jd brubah2😅bwt aq pling cucok ddampingi lauk pauk sprti di gmbar sederhana dan jga nikmat😋
-
-
-
Rebung Kuah Santan Rebung Kuah Santan
Rebungnya agak tua nih mak hihi. Tapi tetap mantul rasanya 😋 #cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#tidaksekdarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)