Cara Membuat
- 1
Campurkan daging cincang dengan garam, merica, kecap asin, minyak wijen, totole, bubuk ngo hiong dan tepung sagu. Aduk hingga rata. Diamkan.
- 2
Panaskan wajan, tumis bawang putih dan sayur asin, bumbui dengan garam, totole, dan merica.
- 3
Siapkan piring/mangkok yang cekung tapi alasnya rata, taruh sebagian tumisan bawang putih dan sayur asin tersebut dan ditata melebar. Sebagian lagi campurkan dengan daging cincang.
- 4
Tutupi sayur asin yang ada di mangkok dengan daging cincang, tekan-tekan dengan sendok supaya padat. Taburi atasnya dengan daun bawang (opsional).
- 5
Siapkan kukusan, kukus seluruh bahan selama 30 menit.
- 6
Nyuk piang siap dihidangkan, enak dinikmati dengan nasi panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Nyuk Piang (halal) Nyuk Piang (halal)
Percayalah, rasa masakan ini ga seperti tampilannya yang kurang mengguggah. Ga sekedar enak tapi juga sehat & kaya protein.Ini adalah masakan khas orang Hakka, biasa pake daging B2.Tapi bisa dibikin halal dengan mengganti daging ayam / sapi. Adonan ini juga bisa untuk isian pangsit..#DikukusLebihEnak#GAS2025
-
Nyuk Piang (Non Halal) Nyuk Piang (Non Halal)
Biasa sering sih bikin daging tim buat bocil,kali ini bikinnya yg versi pake Sawi AsinLebih enak lg pake Sawi Asin kering sih (Ham Choi Kon),berhubung adanya dikulkas sawi asin y sudah eksekusi aja 😁
-
Nyuk Piang (Babi sayur asin kukus) Nyuk Piang (Babi sayur asin kukus)
Makanan ini biasa dibikin sama mama. Kali ini aku coba bikin sendiri semenjak sudah tidak tinggal sama mama. Tentunya resepnya nanya sama beliau. Masaknya simple, cepat dan sehat tentunya karna ga pake macem2. Itu sampai keluar sari daging babi nya. (Bagian tengah).
-
Nyukpiang ala cici Nyukpiang ala cici
Morning mommys, pagi ini cici punya stok cunyuk nih (B2), nah kali ini cici mau bikin nyukpiang. Tapiii cici kurang 1 bahan pelengkap. Mau tau gimana cici ganti 1 bahan itu yuks di intip resepnya.
-
Nyukpiang (tim babi sayur asin) Nyukpiang (tim babi sayur asin)
Hii... ngga banyak yang tau ttg makanan ini kayaknya. Krn beberapa orang yg sy ceritain ttg nyukpiang, pada gatau semua😂😂.. makanan ini non halal yaa keliatan dr judul😆. Dulu makan pertama kali di rumah saudara, trs mama masakin di rumah, dan sy sih sukaaa.. habis merit juga masakin ini ke kakandaa hehehe.. ada yg blnder dagingnya alus, ada juga yg dibuat gak halus.Sayur asinnya boleh dipotong2 kecil atau sekalian diblender kok
-
Engpiang Engpiang
27 Oktober (Minggu Ke Dua Puluh Dua)Saya lahir di pulau Bangka tepat nya kota Belinyu yang sudah sangat tidak asing dengan segala jenis olahan hasil laut, terutama ikan seperti pempek, otak-otak, sate ikan, baso dan salah satunya engpiang ini.Sebenarnya tiap bikin olahan ikan agak susah posting resep, hehehe...Soalnya bingung takaran, ga prnh pake takaran, feeling aja karna uda terbiasa bikin 😁Tapi kali ini saya coba hitung dengan takaran untuk bisa posting resep.Engpiang ini paling enak dibikin dari daging ikan selar, sangat wangiii 😍#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar