Tongseng ayam tanpa santan

septi dias
septi dias @bunda_salma20
Bagikan

Bahan-bahan

  1. filletDada ayam
  2. Ceker
  3. 2 buahwortel
  4. Kol
  5. Daun bawang
  6. 2 buahtomat
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 3 sachetkecap Bango kemasan kecil
  9. Penyedap rasa, gula pasir, micin
  10. 10 buahcabe (tidak di haluskan langsung masukan saja tapi sesuai selera yh bun)
  11. Bumbu aromatik
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. Lengkuas (di geprek)
  15. 1 batangsereh (di geprek)
  16. Bumbu halus
  17. 5 buahbawang merah
  18. 4 buahbawang putih
  19. 4 buahkemiri
  20. Kunyit (± seruas jari)
  21. Jahe (±seruas jari)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam fillet kecil2, siram daging ayam+ ceker dengan air panas (sesuai selera ya Bun, saya biasanya begitu)

  2. 2

    Potong wortel, kol, daun bawang, dan tomat lalu cuci bersih dan tiriskan, cuci juga cabenya

  3. 3

    Sangrai terlebih dahulu bumbu halus tadi kemudian haluskan bumbu, dan tumis masukan juga bumbu aromatik tadi tumis sampai harum dan matang

  4. 4

    Masukan air secukupnya sesuaikan saja. Kemudian wortel dan ayam terlebih dahulu, masak sampai wortel matang

  5. 5

    Masukan tomat yang sudah di potong2, dan cabe tambahkan penyedap rasa, kecap, perasan jeruk nipis dan micin

  6. 6

    Masak hingga matang jgn lupa koreksi rasanya yah...

  7. 7

    Jika di rasa sudah matang dan rasanya sudah sesuai masukan kol dan daun bawang, aduk sampai matang. Tongseng ayam tanpa santan siap di sajikan.. semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
septi dias
septi dias @bunda_salma20
pada
Ibu muda yg tak pandai masak, masih harus banyak belajar , agar menghidangkn mkanan yg enak tuk kluarga kcilku❤Semangat!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa