Kepiting saus padang

itsvrp
itsvrp @valentinare

Ini menu favorit yang selalu dirindukan.

Kepiting saus padang

31 orang berencana membuat resep ini

Ini menu favorit yang selalu dirindukan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 0.5 kgkepiting, cuci bersih
  2. 4 helaidaun jeruk
  3. 1 buahtelur
  4. 200 ccair
  5. 2 sdmsaus sambal
  6. 0.5 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 0.5 sdtkaldu sapi bubuk (opsional, aku biasanya pakai)
  9. Bumbu Halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. cabai rawit (pedasnya sesuaikan selera masing-masing)
  13. 1 ruaskunyit (kurleb 2 cm)
  14. Pengental saus:
  15. 1 sdmtepung tapioka (larutkan air terlebih dahulu)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus kepiting 15 menit dengan api sedang, angkat tiriskan lalu buka cangkangnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak goreng hingga wangi, masukkan air, saus tiram, kecap, dan saus sambal.

  3. 3

    Masukkan telur lalu masukkan tapioka cair, aduk terus hingga teurai lembut. Tutup wajan, sesekali diaduk. Tunggu 15 menit, angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
itsvrp
itsvrp @valentinare
pada

Komentar

Resep Serupa