Dimsum Rumput Laut (Ayam)

Fidi ArkaSyana
Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana
Batam | Bekasi

Assalamualaikum..
Salam sehat mamah semua.
Kali ini saya ingin mengikuti Challenge yang diadakan #CoMBat dengan MengCooksnap resep dari Ebok @eennuraeni .
Ketika buka akun ebok, saya sampe bingung mau CookSnap yang mana 1 dan semua keliatan Enak-enak juga bikin Ngiler pula tuh.
Ketika si adek suruh milih, Dy langsung nujuk Dimsum Nori, Alhamdulillah pas di cek punya Nori sisa 3 lembar dan ketika itu ada beberapa bahan yang akhirnya harus kami skip. Maaf y ebok, bahannya ke skip tapi tetep maksa pengen buat 😁🤭.
Btw, Kami mau mengucapkan juga "Selamat Ulang Tahun Pernikahan" buat Ebok dan Suami yang bertepat pada bulan Maret ini, Semoga Sakinah Mawadah Warahmah selalu, Selalu dilimpahkan Rezeki juga Kesehatan untuk Ebok dan keluarga. Love U Ebok 😍
Okelah, tanpa berlama-lama, langsung MarKiBut..

#PekanPosBar
#CoMBat2024
#ACC_EenNuraeni
#ArisanCooksnapCoMBat
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_ID
#CookpadCommunity_Batam
#HantaranIstimewa
#RamadanPilihMasak
#PilihMasakUntukKeluarga
#CemilanAnak

Dimsum Rumput Laut (Ayam)

Assalamualaikum..
Salam sehat mamah semua.
Kali ini saya ingin mengikuti Challenge yang diadakan #CoMBat dengan MengCooksnap resep dari Ebok @eennuraeni .
Ketika buka akun ebok, saya sampe bingung mau CookSnap yang mana 1 dan semua keliatan Enak-enak juga bikin Ngiler pula tuh.
Ketika si adek suruh milih, Dy langsung nujuk Dimsum Nori, Alhamdulillah pas di cek punya Nori sisa 3 lembar dan ketika itu ada beberapa bahan yang akhirnya harus kami skip. Maaf y ebok, bahannya ke skip tapi tetep maksa pengen buat 😁🤭.
Btw, Kami mau mengucapkan juga "Selamat Ulang Tahun Pernikahan" buat Ebok dan Suami yang bertepat pada bulan Maret ini, Semoga Sakinah Mawadah Warahmah selalu, Selalu dilimpahkan Rezeki juga Kesehatan untuk Ebok dan keluarga. Love U Ebok 😍
Okelah, tanpa berlama-lama, langsung MarKiBut..

#PekanPosBar
#CoMBat2024
#ACC_EenNuraeni
#ArisanCooksnapCoMBat
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_ID
#CookpadCommunity_Batam
#HantaranIstimewa
#RamadanPilihMasak
#PilihMasakUntukKeluarga
#CemilanAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
32 dimsum
  1. 300 grpaha Ayam (Me 350 gr, mix Paha dan dada ayam)
  2. 50 grudang (Skip)
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 butirputih telur
  5. Secukupnyaes batau
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtkaldu jamur
  8. 1/2 sdtgula
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 8 sdmtepung tapioka
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. Daun bawang (skip)
  15. 50 grwortel (parut)
  16. 3 lembar(besar) Nori / Rumput laut bagi 4
  17. SecukupnyaCrab Stik (Skip)
  18. Saus / cocolan Dimsum

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    ✔️ Siapkan semua bahan
    ✔️ Chopper Ayam bersama bawang putih, putih telur dan batu es hingga setengah halus.
    ✔️ Masukkan garam, merica, kaldu, gula, m. Wijen, kecap asin, saos tiram lalu Chopper kembali.

  2. 2

    ✔️ pindahkan ayam yang telah di Chopper tadi pada wadah, lalu masukkan tepung tapioka, lalu aduk hingga rata.
    ✔️ Tambahkan sebagian parutan wortel, sisanya nanti untuk topping. Aduk kembali hingga tercampur rata.

  3. 3

    ✔️ ambil 1 sdm Adonan lalu Aplikasikan adonan ayam pada kulit dimsum dan Nori.
    ✔️ Lalu bentuk dengan cara meletakkan dimsum di antara jari telunjuk dan jempol, tekan perlahan.
    ✔️ Lalukan hingga adonan habis.
    ✔️ Kukus dimsum kurang lebih 30 menit dengan menggunakan api sedang.
    ✔️ Kematangan dimsum. Bisa di lakukan dengan, menusuk dimsum menggunakan tusuk gigi, jika sudah tidak ada lagi yang menempel, artinya dimsum telah matang.
    ✔️ Dimsum sudah siap untuk di hidangkan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fidi ArkaSyana
Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana
pada
Batam | Bekasi
Emak emak pemula di dapur, yang masih belajar ngenalin bumbu dapur, yang g suka ribet, yang masaknya nunggu mood, tapi suka pengen tau resep. 😁😊 ini saya..IG : FidiArkaSyana // FB : Fidi Arkana
Lebih banyak

Resep Serupa