Dendeng batokok

karnia oktavia
karnia oktavia @cook_16308751

Nagih bgt persis kaya di warung Padang

Dendeng batokok

5 orang berencana membuat resep ini

Nagih bgt persis kaya di warung Padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 35 menit
5 orang
  1. 1,5 kgdaging potong tipis
  2. Bumbu halus :
  3. 8 buahCabai merah besar
  4. 20 buahCabai merah keriting
  5. 10 siungBawang merah
  6. 8 siungBawang putih
  7. 1/2 buahTomat
  8. Jahe, lengkuas geprek
  9. Daun salam sereh daun jeruk
  10. Ketumbar,garam, penyedap rasa,gula

Cara Membuat

1jam 35 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging kemudian rebus kurang lebih 45 menit sampai empuk,beri bumbu garam,ketumbar, bawang putih 3siung cincang kasar da jahe

  2. 2

    Setelah empuk dinginkan daging kemudian geprek agar lbh tipis dan tidak meletup saat di goreng

  3. 3

    Goreng daging hingga kehitaman(sesuai selera)

  4. 4

    Rebus cabai, bawang putih dan merah hingga empuk

  5. 5

    Kemudian blender kasar

  6. 6

    Tumis bumbu halus tambahan jahe, lengkuas,salam, sereh dan beri bumbu sampai harum

  7. 7

    Masukkan daging yg sudah digoreng masak hingga matang,masak dengan api kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
karnia oktavia
karnia oktavia @cook_16308751
pada
ibu baru yg sedang belajar masak&berkreasi 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa