Blackpepper steak (steak lada hitam)

Name: Blackpepper steak (steak lada hitam)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300-400 gram daging sapi has dalam; 1 sdm blackpepper sauce utk ungkepan daging; 1 sdm nanas blender utk ungkepan daging; 1/2 bawang bombay iris; 3 bh kentang rebus hancurkan; 1 sdt bubuk oregano; 2 sdm susu cair; 5 bh buncis rebus, iris; 1 bh wortel rebus, iris; 7 sdm blackpepper sauce utk kuah steak; 1 sdm air biasa atau air kaldu daging

Tantishwara @tantishwara

Pekanbaru

Kalau beli dagingnya di pasar, pilih daging has dalam yaa. Sauce blackpeppernya aku beli yg instan di hypermart 29rb/500gram

Lebih banyak

Blackpepper steak (steak lada hitam)

Tantishwara @tantishwara

Pekanbaru

Kalau beli dagingnya di pasar, pilih daging has dalam yaa. Sauce blackpeppernya aku beli yg instan di hypermart 29rb/500gram

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

300-400 gramdaging sapi has dalam
1 sdmblackpepper sauce utk ungkepan daging
1 sdmnanas blender utk ungkepan daging
1/2bawang bombay iris
3 bhkentang rebus hancurkan
1 sdtbubuk oregano
2 sdmsusu cair
5 bhbuncis rebus, iris
1 bhwortel rebus, iris
7 sdmblackpepper sauce utk kuah steak
1 sdmair biasa atau air kaldu daging

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris daging melintang kurang lebih tebal 1cm. Ungkap daging dengan nanas blender dan 1sdm blackpepper sauce di kulkas kira2 1jam. Lalu panggang di teflon. Utk welldone kira2 6menit
2

Rebus kentang lalu hancurkan. Campurkan mashed potato dengan 1 sdt garam, 1sdt lada, 1sdt bubuk oregano, 3sdm susu cair. Aduk merata jangan sampai kering sekali
3

Rebus sayuran dan iris. Siapkan blackpepper sauce ditumis dengan bawang bombang dan 1sdm air kaldu sapi atau air biasa jika menyiapkan sauce di teflon panggangan daging td
4

Siram steak dengan sauce blackpepper. Sajikan hangat. Selamat menikmati 😊