Ayam Fillet Saus Barbeque (Chicken Crispy Barbeque Sauce)

Name: Ayam Fillet Saus Barbeque (Chicken Crispy Barbeque Sauce)
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu tepung [campur rata] :; 150 gr tepung terigu; 10 gr tepung beras; 30 gr sagu tani; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada; 1/2 sdt lada; Bahan pencelup :; 3 sdm bumbu tepung + air, hingga kental; Bumbu rendaman ayam [diamkan minimal 15 menit] :; 250 gr dada ayam fillet, iris tipis melebar; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt merica; 2 siung bawang putih, parut; Bahan Saus barbeque :; 1 sdm margarin; 1 buah bawang bombay, iris melingkar; 1 sdm saus barbeque siap pakai [saya pake merk Delmonte]; 4 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 3/4 buah jeruk nipis, ambil airnya; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica; 1 cup air; 1 sdt tepung maizena + air secukupnya; 1/2 sdt royco ayam (optional); Bahan Pelengkap :; secukupnya Acar serut mentimun, bengkuang dan wortel

OlinYolina @olinyolina

Palembang

Pengen bkin saus bbq enaknya ayamnya di goreng tepung kali yaa ^^ ternyata enyakkkk

Lebih banyak

Ayam Fillet Saus Barbeque (Chicken Crispy Barbeque Sauce)

OlinYolina @olinyolina

Palembang

Pengen bkin saus bbq enaknya ayamnya di goreng tepung kali yaa ^^ ternyata enyakkkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

7 porsi

Bumbu tepung [campur rata] :
150 grtepung terigu
10 grtepung beras
30 grsagu tani
1/4 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada
1/2 sdtlada
Bahan pencelup :
3 sdmbumbu tepung + air, hingga kental
Bumbu rendaman ayam [diamkan minimal 15 menit] :
250 grdada ayam fillet, iris tipis melebar
1 sdtkecap asin
1/2 sdtmerica
2 siungbawang putih, parut
Bahan Saus barbeque :
1 sdmmargarin
1 buahbawang bombay, iris melingkar
1 sdmsaus barbeque siap pakai [saya pake merk Delmonte]
4 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
3/4 buahjeruk nipis, ambil airnya
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica
1 cupair
1 sdttepung maizena + air secukupnya
1/2 sdtroyco ayam (optional)
Bahan Pelengkap :
secukupnyaAcar serut mentimun, bengkuang dan wortel
secukupnyaKentang goreng,

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Ambil satu potong ayam, masukan ke dalam adonan pencelup lalu gulingkan di tepung bumbu hingga terlihat kriting, langsung goreng hingga matang di minyak yang agak banyak dengan suhu sedang. Lakukan sampai habis. Angkat tiriskan.
2

Tumis bawang bombay hingga harum, masukan air. Tambahkan sisa bahan lain. Masak hingga meletup-letup. Masukan larutan maizena. Cicipi. Paskan rasanya dengan selera masing-masing.
3

Sajikan ayam crispy bersama dengan saus, kentang goreng dan acar.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

OlinYolina @olinyolina

pada 31 Desember 2016 04.13

Palembang

Lebih doyan masak ketimbang bikin kue 😂Kesulitan hanya dengan langkah-langkah di cookpad? Boleh kunjungi video masak Saya di Channel Youtube Saya ya ^^ ini linknya : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi.Catch me on instagramInstagram : @olinyolinawww.instagram.com/olinyolina

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya