Cuci ikan hingga bersih, buang sisik dan isi perutnya

Lumuri dengan garam dan jeruk nipis

Goreng ikan hingga kuning keemasan. Angkat ikan dan taruh di piring saji

Uleg bumbu halus: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, kunyit.

Tumis bumbu halus tadi hingga harum lalu masukkan sereh, daun salam, daun bawang, rawit, dan kemangi

Beri air lalu masak hingga kuah sedikit menyusut, tambahkan penyedap rasa.

Matikan api, lalu siram ikan goreng td dengan kuah kuning yg dimasak tadi.

Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba moms.