Paklay Kuah

Name: Paklay Kuah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah wortel ukuran kecil, iris miring; 3 tongkol pakcoy/sawi cebol/sawi sendok; 3 lembar kol; 2 lembar sawi putih; bakso secukupnya, potong menjadi 2 bagian; 2 butir telur; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; 200 ml air; Bumbu :; 3 butir bawang putih; 4 butir bawang merah; 1 butir kemiri; 1/4 sdt garam; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus cabai

Puppabellula @puppabellula

SOC

Suami lagi program ngecilin perut yang mulai semena-mena. Hari ini pulang kantor skip nasi, ku bikinin paklay aja.

Lebih banyak

Paklay Kuah

Puppabellula @puppabellula

SOC

Suami lagi program ngecilin perut yang mulai semena-mena. Hari ini pulang kantor skip nasi, ku bikinin paklay aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

3 buahwortel ukuran kecil, iris miring
3 tongkolpakcoy/sawi cebol/sawi sendok
3 lembarkol
2 lembarsawi putih
bakso secukupnya, potong menjadi 2 bagian
2 butirtelur
1 batangdaun bawang
1 batangseledri
200 mlair
Bumbu :
3 butirbawang putih
4 butirbawang merah
1 butirkemiri
1/4 sdtgaram
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus cabai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan iris semua bahan kemudian sisihkan.
2

Haluskan bumbu kecuali saus, sisihkan.
3

Panaskan dua sendok makan minyak goreng, atau bisa juga diganti dengan margarin/mentega.
4

Masukkan dua butir telur, orak arik seperti membuat scrambled egg kemudian sisihkan.
5

Tumis bumbu hingga harum, masukkan wortel terlebih dahulu hingga setengah matang.
6

Setelah wortel setengah matang, masukkan seluruh sayuran, telur dan bakso.
7

Tambahkan air secukupnya lalu saus, kemudian koreksi rasa.
8

Setelah semua sayuran matang, sajikan selagi hangat.
9

Bisa ditambahkan taburan bawang goreng di atasnya dan kerupuk udang.