Pasta Keong Saus Merah Carbonara

Name: Pasta Keong Saus Merah Carbonara
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram Keong; 1 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 2 buah Cabai (Cabe) Merah Besar; 1 buah Tomat; 1 sendok makan Kecap; secukupnya Garam; 1/2 sendok teh Gula Pasir; 1 lembar Daun Jeruk; 75 ml Santan Kental; 2 sendok makan Margarin; 1/4 siung Bawang Bombay; 1 siung Bawang Putih; secukupnya Lada (Merica); secukupnya Garam; 100 gram Air; 1 sendok makan Susu Kedelai Bubuk; 1 sendok teh Tepung Maizena; 1 sendok makan Daging Kornet; secukupnya Kucai

Ridha An Nisa @cook_2009688

Facebook Ridha An Nisa http://m.facebook.com/ridhaan.nisa.399?

Orang Indonesia identik dengan kecap apalagi didaerah saya terkenal dengan rasa kecapnya, untuk itu coba membuat resep pasta ada kecapnya ada saus ala pasta. #PestaPasta #PestaPasta

Lebih banyak

Pasta Keong Saus Merah Carbonara

Ridha An Nisa @cook_2009688

Facebook Ridha An Nisa http://m.facebook.com/ridhaan.nisa.399?

Orang Indonesia identik dengan kecap apalagi didaerah saya terkenal dengan rasa kecapnya, untuk itu coba membuat resep pasta ada kecapnya ada saus ala pasta. #PestaPasta #PestaPasta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

50 gramKeong
1 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih
2 buahCabai (Cabe) Merah Besar
1 buahTomat
1 sendok makanKecap
secukupnyaGaram
1/2 sendok tehGula Pasir
1 lembarDaun Jeruk
75 mlSantan Kental
2 sendok makanMargarin
1/4 siungBawang Bombay
1 siungBawang Putih
secukupnyaLada (Merica)
secukupnyaGaram
100 gramAir
1 sendok makanSusu Kedelai Bubuk
1 sendok tehTepung Maizena
1 sendok makanDaging Kornet
secukupnyaKucai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus bumbu keong, haluskan dan tumis dengan sedikit minyak. Setelah harum tambahkan air sedikit. Lalu tambahkan santan. Masukkan keong tambahkan kecap gula, garam dan daun jeruk.
2

Didihkan air, masukkan pasta, tambah sedikit garam, tiriskan.
Belder keong yang sudah matang sebanyak 1 sdm.
3

Saus Carbonara:
tumis bombay, bawang dengan margarin. Tambahkan Keong yang sudah diblender, aduk rata. Cairkan susu, maizena dengan air, masukkan dalam tumisan dengan api kecil sambil diaduk. Tambahkan garam dan lada.
4

Sajikan dengan menatanya secara cantik.