Soto Betawi minimalis
kenapa minimalis, karena tdk saya tambahkan emping, tomat, daun bawang, acar
serta jeroan sapi.( minimalis dibuat utk suamiku yg lagi dilarang keras kena sayuran dan Buah) maagnya sdg kambuh karena Antibiotik yg tdk cocok.
dengan resep yang sama bisa jadi soto Betawi ala H. Mamat yg sangat terkenal di Serpong.
Soto Betawi minimalis
kenapa minimalis, karena tdk saya tambahkan emping, tomat, daun bawang, acar
serta jeroan sapi.( minimalis dibuat utk suamiku yg lagi dilarang keras kena sayuran dan Buah) maagnya sdg kambuh karena Antibiotik yg tdk cocok.
dengan resep yang sama bisa jadi soto Betawi ala H. Mamat yg sangat terkenal di Serpong.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
rebus daging hingga lunak. angkat sisihkan lalu potong dadu.
haluskan bumbu.
geprek serai dan lengkuas.
- 2
panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, hingga wangi dan bau langunya hilang.
tambahkan air kaldu, didihkan, masukkan daging, saya tambahkan telur juga, masak hingga bumbu meresap sekitar 10 menit.
- 3
lalu tambahkan santan, aduk terus hingga mendidih dan santan tdk pecah.
koreksi rasa, sajikan
tambahkan, tomat, dau bawang, emping, acar mentah dan sambel rawit, plus kecap dan jeruk limau.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar