Siomay ayam udang

Dapur Mama Indra
Dapur Mama Indra @cook_6377796

Smua karena suka, saya mencoba membuat sendiri. Dengan bikin sendiri akan lebih sehat dan tentunya enak dong.
Selamat mencoba ya bunda...

Siomay ayam udang

7 orang berencana membuat resep ini

Smua karena suka, saya mencoba membuat sendiri. Dengan bikin sendiri akan lebih sehat dan tentunya enak dong.
Selamat mencoba ya bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksKulit siomay bulat atau kotak
  2. 250 grDaging ayam giling
  3. 150 grUdang cincang kasar
  4. 200 grBwg pre potong potong 1cm
  5. ¹/⁴ btr Bengkoang potong dadu kecil
  6. 3 sdmSaos Tiram
  7. 2 sdmMinyak wijen
  8. 1 sdmKecap Asin
  9. 7 sdmTepung tapioka
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtGaram
  12. 1 sdtGula
  13. 1 sdtTotole
  14. 1 btrTelur
  15. Wortel parut seckpnya sj utk hias atas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan daging ayam giling, udang cincang kasar dan bwg pre yg sdh dipotong potong

  2. 2

    Kmd masukkan telur dan aduk sebentar selanjutnya masukkan saos tiram, minyak wijen, kecap asin, garam, gula, merica dan tambahkan totole kmd aduk rata

  3. 3

    Setelah tercampur rata kmd masukkan tepung tapioka dan aduk lagi hingga kalis (tdk terlalu lembek dan jg tdk terlalu akas)

  4. 4

    Jika dirasa terlalu lembek, tambahkan tapioka dan koreksi rasa. Setelah itu ambil kulit siomay kurleb 1 sdm peres dan letakkan di tengah bentuk seperti bunga (siomay umumnya)

  5. 5

    Lakukan terus hingga adonan habis, kmd siapkan dandang dan kukus siomay kurleb 45 mnt. Kmd angkat dan sajikan siomay dg sambal cocol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Indra
Dapur Mama Indra @cook_6377796
pada

Komentar

Resep Serupa